Domaine du Pegau, Châteauneuf du Pape Cuvée Réservée, Ródano, Francia, 2015

Descripción general del vino
Los antepasados ​​del equipo de padre e hija, Paul y Laurence Féraud, cultivaban olivos, cerezas y uvas en Chateauneuf-du-Pape desde el siglo XVII. Los métodos establecidos hace siglos continúan en las añadas actuales, creando vinos tintos y blancos tradicionales, robustos, concentrados. Durante muchos años la bodega fue conocida como Domaine Feraud fils y elaboraban el tradicional Chateauneuf-du-Pape.

En 1987 se formó Domaine du Pegau tal como lo conocemos hoy, cuando Laurence Feraud regresó de sus estudios de enología y se asoció con su padre Paul para crear la bodega. Complementándose mutuamente, han conservado la autenticidad y la calidad de su Chateauneuf-du-Pape al mismo tiempo que lo han llamado la atención de los amantes del vino de todo el mundo.

Uva / Mezcla
80% Garnacha, 6% Syrah, 4% Mourvedre, 10% otras variedades autorizadas.

Origen
Châteauneuf-du-Pape, Ródano, Francia

Notas de sabor
En nariz aparecen aromas especiados de fruta roja madura, cassis, hierbas tostadas, pimienta y carne asada. Grande, rico y con mucho cuerpo en boca, con un final largo y persistente.

Excelente con quesos fuertes y carnes a la brasa/asadas.

96 puntos - Jeb Dunnuck
El Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réservée 2015 es un vino hermoso y clásico de la familia Feraud que ofrece poderosas notas de grosellas negras, carne picante, garriga y esa especia clásica de Pégau que es difícil de encontrar fuera de esta finca icónica. Al poseer un profundo color rubí/ciruela, hermosa complejidad, riqueza con mucho cuerpo y tanino firme, se ha cerrado ligeramente desde que lo probé en barrica y necesitará de 6 a 12 meses de edad en botella para recuperarse, pero esto es una añada concentrada y potente para esta finca que me recuerda a un 2005 ligeramente mejorado.

96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Ahora que lleva un tiempo en botella, el Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2015 se ve incluso mejor de lo que proyecté según la muestra previa al embotellado del año pasado. Es todo violetas, cerezas, sutiles pimienta de Jamaica y clavo y notas tradicionales de garriga de lavanda y tomillo. Con cuerpo y rico, es increíblemente complejo y agrega toques de alquitrán y aceitunas negras en un final largo y sedoso. Debería evolucionar maravillosamente durante las próximas dos décadas.

94 puntos - Wine Spectator
Sólido, con un núcleo musculoso de sabores de higo oscuro, mora y pasta de frambuesa mezclados generosamente con notas de anís, ajedrea, tabaco y mezquite chamuscado. Muestra un hilo sanguíneo en el remate, donde todo se entrelaza. Tiene mucha profundidad y carácter. Lo mejor de 2020 a 2035

Tamaño del producto: 750ml
De un vendedor particular.