Domaine de Terrebrune, Bandol Rosé, Provenza, Francia, 2021

Descripción general del vino
Antes de adquirir viñedos, Georges Delille se formó como sumiller en París. En 1963, compró lo que se convertiría en Domaine de Terrebrune, una propiedad en Ollioules, justo al este de Bandol, enmarcada por el Mediterráneo y la montaña llamada Gros-Cerveau (Gran Cerebro), salpicada de olivares y vistas panorámicas: un lugar idílico.

Durante los años posteriores a la declaración de la AOC Bandol (1941), la revisión y reconstrucción masiva de los viñedos eran algo común, y los viticultores estaban ansiosos por revivir la noble uva Mourvèdre. Georges pasó diez años renovando la propiedad; construyó terrazas en las laderas, remodeló la mampostería, replantó viñedos siguiendo los consejos de Lucien Peyraud, designó suelos para que permanecieran inactivos y se regeneraran y construyó una nueva bodega. En 1980, su hijo Reynald se unió a él después de terminar la escuela de enología y juntos lanzaron su primera cosecha embotellada de Domaine de Terrebrune, que Reynald nombró en honor a los ricos suelos marrones que cultivan.

Orgánico

Uva / Mezcla
Coupage: Cariñena, Garnacha, Mourvedre

Origen
Bandol, Provenza, Francia

Notas de cata del enólogo
Domaine de Terrebrune Bandol Rose tiene una nariz exótica dominada por el pomelo, luego emergen la madreselva y las rosas húmedas, para luego desarrollar la complejidad de un popurrí de pétalos de flores. En boca está marcado por la delicada estructura de sus amargos. Sus sabores intensamente afrutados se ven realzados por el lado mentolado y picante.

Color de pulpa salmón pálido; aroma delicado: ralladura de pomelo rojo y limón; Carácter exótico y especiado. Gran plenitud de sabores entre los que destaca el maracuyá, y un precioso frescor mineral que proviene del suelo calizo.

Tamaño del producto: 750ml