Château Latour, Pauillac, Burdeos, Francia, 2015

Vino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.

Descripción general del vino
A principios del siglo XVIII, Chateau Latour empezó a ser muy reconocido en todo el mundo, gracias a la reconquista del mercado británico y al desarrollo del negocio del vino en el norte de Europa. La aristocracia y otros grupos ricos de consumidores se entusiasmaron mucho con algunas grandes propiedades, entre las que se encontraba Latour. Y así fue como Thomas Jefferson, embajador de los Estados Unidos en Francia y futuro presidente, descubrió este vino en 1787. En aquella época, una barrica de Chateau Latour ya valía veinte veces más que una de vino normal de Burdeos.

La reputación del Chateau Latour se consolidó durante el siglo XIX. Se confirmó en 1855, cuando el gobierno de Napoleón III decidió clasificar los crecimientos del Médoc y de las Tumbas para la Exposición Internacional de París: el Chateau Latour fue clasificado como Primer Crecimiento. El castillo actual fue construido durante esta "Edad de Oro", entre 1862 y 1864.

Uva / Mezcla
97,1% Cabernet Sauvignon, 2,6% Merlot, 0,3% Petit Verdot

Origen
Paulillac, Burdeos, Francia

Notas de cata del enólogo
Color rubí oscuro. Nariz muy elegante con una hermosa pureza aromática. Generoso y potente en boca con una sensación en boca aterciopelada, llena de taninos sedosos. Rebosante de energía, el final es magníficamente preciso y tiene una duración fabulosa.

99 puntos - Entusiasta del vino
Muy estructurado y, al mismo tiempo, muy suave, este vino tiene una gran concentración y taninos potentes. Hay aquí una jugosidad maravillosa, así como taninos densos y polvorientos que nunca son duros, siempre aterciopelados. Será un gran vino cuando se lance dentro de unos 10 años. El vino procede únicamente de viñedos que son biodinámicos.

98 puntos - James Suckling
Aromas de hierro, concha de ostra, óxido y piedras con arándanos y moras. Con mucho cuerpo, pero siempre tan pulido y refinado. En el paladar sale con sabores frutales y salados. Estrecho, concentrado y siempre refinado. Bastante largo. Un 97% de cabernet sauvignon aporta esta luminosidad.

98 puntos - Decantador
Aromas realmente magníficos, muy perfumados, intensamente aromáticos, prístinos, claros y precisos con tabaco, cacao, ceniza y regaliz. Redondo, embriagador, un vino sexy, con mucho que decir, generoso y abierto, suave y en capas, esto se profundiza inmediatamente en vertical. Me encanta la jugosidad, hay claridad en la fruta de frambuesa, arándano y grosella negra, elegante y alegre, pero la textura está ahí con un hueso húmedo y regaliz en los taninos que le dan tal agarre y toque de poder. Sigue siendo juvenil y bastante serio, pero tiene algo muy atractivo con un carácter sexy y complejidad. Brillante y agudo, pero también con la dulzura de la cosecha madura y sabrosas notas de trufa, cacao y chocolate negro que contrastan. Aromas florales de violetas tan agradables que siguen al vino de principio a fin. Excelentemente controlado y entregado con supremo atractivo. ¡Uno con el que querrás sentarte, tomarte tu tiempo y luego tragar!

98 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Mezcla de 97,1% Cabernet Sauvignon, 2,6% Merlot y 0,3% Petit Verdot, el Latour 2015 de color púrpura intenso está exquisitamente perfumado y muestra notas fragantes de cerezas negras trituradas, confituras de frambuesa, casis y ciruelas negras con matices de rosas y chocolate negro. , garriga, mentol y una bocanada de sándalo. El paladar de cuerpo medio muestra maravillosamente su fruta tensa, tonificada y musculosa con un marco de taninos muy firmes, suaves y redondeados y una frescura convincente, terminando con seductoras capas terrosas y minerales. A la vez intelectual y sexy, esta cosecha verdaderamente evocadora recuerda la línea de Melanie Griffith de "Working Girl", que posee una sensual "cabeza para los negocios y cuerpo para el pecado".

97 puntos - Wine Spectator
Contiene algunos sabores cálidos de compota de grosella oscura, higos y moras juntos en el núcleo, con notas de carbón, laurel chamuscado, tabaco y aliso tostado que forman la base. Seguro que tiene agarre, pero ya hay perfumes seductores y elementos violetas tejiendo por aquí. Ha ganado bastante peso y fruta oscura desde la cata en barrica, pero sigue siendo toda resistencia a la tracción. Será divertido verlo a esta edad. Mejor desde 2025 hasta 2045.

Tamaño del producto: 750ml

Excluido de descuento adicional.