Chateau La Conseillante, Pomerol, Burdeos, Francia, 2015

Vino de Bóveda: Este vino se guarda en nuestra bóveda.

Descripción general del vino
El nombre de La Conseillante aparece a mediados del siglo XVIII. Lo regaló la señora Catherine Conseillan, que dirigió la finca hace casi 300 años. En 1871, la familia Nicolás compra la propiedad, cuya superficie y parcelas se mantienen sin cambios desde esta época.

Hoy en día, la finca está dirigida por la quinta generación, asegurando la continuidad y el apego de una familia a un gran vino. D. Bertrand Nicolas y Jean-Valmy Nicolas son los directores de La Conseillante, y Jean-Michel Laporte es el director.

La etiqueta del vino de Les Héritiers Nicolas muestra un escudo con un borde plateado que encierra la letra "N". El sombrero violeta representa el sabor característico del vino. Estos artículos, elegidos por los hermanos Nicolas en 1871, siguen siendo elegantemente relevantes a principios del siglo XXI.

Uva / Mezcla
81% Merlot, 19% Cabernet Franc

Origen
Burdeos, Francia

Notas de cata del enólogo
Vino rico y digno de envejecer, y la denominación es conocida por la calidad de sus vinos, desde Petrus hasta Chateau Le Pin. Chateau La Conseillante es una de las propiedades más antiguas de Pomerol, con una historia que se remonta a mediados del siglo XVIII. Su estilo de vino es elegante con una textura frutal aterciopelada.

98 puntos - James Suckling
Los aromas de alquitrán, piel de aceituna negra y moras continúan hasta llegar a un cuerpo completo. Taninos ultrafinos y un final largo y lineal con súper intensidad. Bien elaborado en todos los sentidos. Un Pomerol fabuloso para el futuro. Pruébalo en 2022.

96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Compuesto por 81% Merlot y 19% Cabernet Franc y envejecido durante 18 meses en 70% roble francés nuevo y 30% roble francés de un año, La Conseillante 2015, de color púrpura granate medio, se abre con notas reticentes y terrosas de tierra polvorienta y garriga. , suelo de bosque y mineral de hierro con un núcleo de ciruelas cálidas, casis, cajas de cigarros, anís estrellado y chocolate amargo, además de un toque de violetas. De cuerpo medio a amplio, con fruta decadente y una textura magníficamente lujosa, el paladar presenta un aplomo impecable y una profundidad convincente, terminando con una nota mineral persistente.
Clasificación: 96+

96 puntos - Jeb Dunnuck
Recordándome al 2009, La Conseillante 2015 es más abierto y sexy en comparación con el 2016, y ofrece una enorme nariz de frutas negras calientes, flores primaverales, chocolate y un tono terroso parecido a la arcilla. Se trata de un 2015 con mucho cuerpo, complejo, elegante y con muchas capas que tiene un carácter singular y la clase para beber bien durante 20-25 años.

95 puntos - Wine Spectator
Es reservado, con sutiles aromas de té Earl Grey, madera de manzano chamuscada y cálidos aromas de pastel de frutas que se abren lentamente delante de un núcleo de sabores de compota de moras oscuras, frambuesas y moras. Una hermosa franja de taninos aterciopelados acompaña el final, con aromas de frutas y especias que se combinan muy bien. Se necesita algo de paciencia, pero se trata de uno de los vinos de élite de la AOC en esta añada. Mejor desde 2023 hasta 2040.

95 puntos - Entusiasta del vino
Es un vino perfumado, rico en taninos y con un buen equilibrio entre Merlot y Cabernet Franc en el coupage. Las frutas negras maduras y los taninos aterciopelados dan al vino elegancia y encanto. Es jugoso y maduro, con un fondo de estructura firme que contrasta con una textura final crujiente. El vino se desarrollará bien; beber a partir de 2025.

94 puntos - Decantador
Una añada cálida y soleada, que aporta sabores a crema de cassis y un ribete de crema y caramelo. Todavía joven, pero lleno de carácter cremoso y gourmet. Actualmente se centra mucho en los sabores primarios, por lo que se centra más en la ciruela y la cereza negra que en la trufa negra, pero no hay duda de que esto aparecerá en los próximos años. Restos de calor en el remate. 70% roble nuevo. Ventana para beber 2024 - 2042

Tamaño del producto: 750ml