Descripción general del vino
Ningún nombre está más asociado a la grandeza del valle del Ródano que el del señor Chapoutier.

La historia de la familia Chapoutier se remonta a principios del siglo XIX, cuando el tatarabuelo del actual propietario Michel Chapoutier, Marius, compró una finca y algunos viñedos en el ahora famoso pueblo de Tain l'Hermitage en el norte del valle del Ródano. Marius Chapoutier hizo historia en la región cuando se convirtió en el primer viticultor de la región en vinificar su propia fruta. Marius había probado vinos que otros enólogos elaboraban con su fruta y se dio cuenta de que algo se perdía en la traducción, por así decirlo. Sabía que era dueño de algunos de los mejores sitios de cultivo de la denominación y creía, con razón, que las uvas cultivadas en sus viñedos podrían producir vinos duraderos y de clase mundial. En una decisión inusual en aquella época, decidió elaborar el vino él mismo. No sólo aumentó enormemente la calidad de los vinos, sino que esta medida proporcionó el capital para ampliar la ya legendaria finca de los Chapoutier.

Visionario y pionero en la elaboración de vino biodinámico, su energía inquieta y su compromiso incondicional con la calidad le han producido un éxito tremendo, con la mayor puntuación de más de 90 puntos de todos los productores del Ródano y 16 vinos con calificación de "100 puntos".

Vinificación: Este Crozes-Hermitage se vinifica en tinas de cemento con un remontado diario. El encubado dura entre 2 y 3 semanas tras la fermentación alcohólica.

La Petite Ruche significa "pequeña colmena" en francés, y los vinos de las vides jóvenes de este viñedo son frescos y fáciles de beber.

Los vinos Chapoutier son veganos .
"No utilizamos agentes finales que contengan huevo, pescado o carne (los agentes finales se utilizan para clarificar el vino)".

Uva / Mezcla
sirah

Origen
Ródano, Francia

Notas de cata del enólogo
De color púrpura rojizo intenso, este vino ofrece un aroma a frutas rojas brillantes y grosellas negras, un sabor fresco a mermelada y un final audaz y frutal.

91 puntos - James Suckling
Fruta oscura aquí. Atractivos aromas de mora y moca y un hilo mineral gris y pedregoso. Paladar suave y elegante con sabores cremosos y ricos a frutos rojos y un final ahumado. Bebe ahora.

Tamaño del producto: 750ml