Albert Boxler, Mascate, Alsacia, Francia, 2019

Descripción general del vino
El pequeño dominio familiar en Francia que trabaja tradicionalmente utilizando técnicas y savoir faire transmitidos de generación en generación se encuentra hoy bajo seria amenaza. La consolidación, la tecnología, la regulación, la inversión extranjera, la globalización y muchos otros factores (todos en nombre del progreso) amenazan la gran tradición agrícola de la viticultura en Francia, posiblemente la mayor cultura vitivinícola del mundo. Pocos dominios en Francia encarnan esta forma de vida con mayor habilidad y orgullo que el Domaine Albert Boxler en Niedermorschwihr. Jean Boxler, a muchas generaciones de distancia de su antepasado del mismo nombre que se mudó aquí desde Suiza en 1673, actualmente gobierna este dominio humilde pero increíblemente emocionante. Intenso y serio con su tierra, su oficio y su vino, Jean es el genio detrás de los que sin duda son algunos de los mejores vinos blancos de Alsacia (y del mundo).

Orgánico.

Uva / Mezcla
Moscatel

Origen
Alsacia, Francia

Notas de cata del enólogo
Moscatel seco, procedente de una de las fincas más históricas de Alsacia. Es similar a montar un unicornio a través de un arcoíris en un campo encantado de flores silvestres en flor. Como morder todas las frutas más jugosas del mundo... a la vez. Y luego ese final limpio, delicioso y seco... Esto no es sólo Muscat, es Muscat sec de Boxler.

Tamaño del producto: 750ml