Weingut Daniel Vollenweider, Wolfer Goldgrube, Kabinett, Riesling, Mosel, Alemania, 2020

Descripción general del vino
Daniel Vollenweider lanzó su Weingut Vollenweider este año hace exactamente 20 años, con la añada 2000. A este topógrafo nacido en Suiza le entró el gusanillo del vino tras una botella de Egon Müller Scharzhofberger Auslese. Unos años más tarde se trasladó al Mosela para dedicarse a la viticultura. Se centró en el entonces completamente olvidado Wolfer Goldgrube (más sobre este magnífico viñedo más adelante en este artículo).

El Wolfer Goldgrube ocupa un lugar central en Weingut Vollenweider, y con razón. Daniel posee casi dos tercios del viñedo (4,8 ha de un total de 7,5 ha cultivadas). El Wolfer Goldgrube es bastante singular. Forma un pequeño anfiteatro muy parecido al Goldtröpfchen de Piesport. El sector oriental del viñedo (llamado Jon), a la derecha de la imagen de abajo, está expuesto al oeste, mientras que la parte central está expuesta totalmente al sur.

Uva / Mezcla
Riesling

Origen
Mosela, Alemania

Notas de cata del enólogo
Este vino se elabora a partir de viñas viejas de la mina de oro Wolfer. Una de las mejores ubicaciones y una de las viñas más antiguas de Traben-Trarbach. Como es típico en Vollenweider, incluso el resto de la vitrina de dulces muestra sólo un poco de fruta, como siempre llena de hueso. Un poco de melocotón blanco, ralladura de lima confitada, pero sobre todo piedra de pizarra triturada y menta. Frescura tónica de esta combinación de piedras herbales. Esta loca tensión y raza que siempre distingue los vinos de Vollenweider se transmite en la boca.

91 puntos - CellarTracker

Tamaño del producto: 750ml