Zoom Into Wine Archive: 18 de julio - Tintos españoles con John Bauccio feat. R. López de Heredia

CATA DE VINOS VIRTUAL: RESUMEN TINTOS ESPAÑOLES ZOOM

En este Zoom conocimos un poco más sobre los vinos tintos españoles con el presentador Ian Blackburn y el invitado especial, el educador enológico John Bauccio. ¡Nos sumergimos en 3 tintos españoles diferentes! ¡Una gran Garnacha española de viñas viejas y dos Riojas diferentes del mundialmente famoso R. López de Heredia! Aprendimos cómo se elaboraban los vinos, obtuvimos información, ideas e influencias detrás de escena.

Kit Vino Tinto Español: incluye 3 botellas de vino. 1 botella de gran Garnacha española de cepa vieja y 2 botellas diferentes de R. López De Heredia. Los kits incluyen información adicional sobre el vino y descuentos en futuras compras.

VÍDEO ZOOM DE LARGO COMPLETO

 JOHN BAUCCIO - EDUCADOR DEL VINO

El amor de John por el vino comenzó en su familia italoamericana obsesionada con la comida, donde nunca conoció un momento en el que el vino no estuviera en la mesa. Después de una trayectoria profesional que incluyó el negocio de la música y trabajar en casi todo tipo de trabajos en restaurantes, John se graduó de la Academia Culinaria de California en San Francisco. Su formación formal en vinos comenzó en Robert Mondavi Winery, donde ascendió al nivel de Educador Senior de Vinos y se especializó en enseñar tanto al público como a los restaurantes/comercios minoristas de vino sobre el vino y la comida. Después de Mondavi, John trabajó como comprador en el famoso Ferry Plaza Wine Merchant de San Francisco. Finalmente regresó a Los Ángeles, donde trabajó en restaurantes como director de vinos y educador del personal. Además de enseñar vino en el programa culinario de un colegio comunitario local, John representa con orgullo a WineWise y a sus devotos productores de vino europeos.