Zoom Into Wine Archive: 15 de julio - André Mack de Maison Noir
Cata de vinos virtual: André Mack de Maison Noir Zoom Recap
En este Zoom nos sumergimos en 2 botellas de Maison Noir con el presentador Ian Blackburn y el invitado especial André Mack, propietario de Maison Noir. OPP, In Sheep's Clothing, ¡y tantos vinos inteligentes de los que hemos oído hablar a André! ¡André fue sommelier jefe del French Laundry Empire de Thomas Keller en Per Se New York! Conozca su recorrido, sus vinos, su vida... y conozca información, ideas e influencias detrás de escena.
Kit Zoom Maison Noir: 2 botellas de vino Maison Noir. Incluyen información añadida sobre el vino y descuentos en futuras compras.


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ACERCA DE ANDRÉ MACK

A pesar de tener una carrera exitosa en Citicorp Investment Services, André Hueston Mack decidió dejar su “trabajo de escritorio” para dedicarse a su pasión por el vino. Mientras trabajaba como sommelier en San Antonio, Mack descubrió el placer de presentarles a los invitados los viñedos poco conocidos que lo atrajeron por primera vez al negocio y "la gratificación instantánea de la reacción del huésped". Mientras aún estaba en Texas, Mack recibió el prestigioso título de Mejor Sommelier Joven de Estados Unidos de manos de la prestigiosa Chaine des Rotisseurs. Este reconocimiento lo impulsó a tener la oportunidad de trabajar como sumiller en el mundialmente famoso The French Laundry de Thomas Keller en Yountville, California. Mack aceptó el puesto de sumiller jefe en el igualmente famoso Per Se de Keller en la ciudad de Nueva York, donde administró una carta de vinos galardonada con una selección de 1800 y consultó regularmente con el chef Keller sobre el desarrollo del menú y el maridaje. La elaboración del vino siempre ha sido un sueño para él y se hizo realidad cuando instaló su negocio bajo el nombre de Maison Noir Wines. A lo largo de su carrera, Mack ha forjado relaciones únicas con destacados productores y enólogos de todo el planeta. Es con este prestigioso grupo que Mack crea actualmente sus vinos.
Mack ha aparecido en publicaciones importantes, como Food and Wine, Wine & Spirits Magazine, The New York Times, Women's Health, Ebony y Wall Street Journal. El Sr. Mack fue honrado en 2007 con el premio 40-Under-4ty Achievement Award de The Network Journal por sus destacadas contribuciones a los negocios. Mack es un entusiasta educador sobre vinos que ha sido invitado a organizar seminarios y a realizar paneles de discusión en numerosos eventos gastronómicos y enológicos de gran prestigio. Le gusta compartir su afición por el vino con los demás.