Domaine Fouet, "Blanc L'Ardillon" Saumur, Loira, Francia, 2021
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Descripción general del vino
El Domaine Fouet está situado en el corazón del viñedo de denominación Saumur Champigny del Loira. Desde hace 6 generaciones esta familia combina técnicas modernas manteniendo las tradiciones. Actualmente, Julien Fouet dirige la finca.
La finca cuenta con la certificación AB desde 2020, por lo que es de gran importancia cuidar y respetar su entorno. El pastoreo ecológico se utiliza dentro del viñedo para participar en la biodiversidad. El viñedo sólo utiliza productos naturales, limitados en número y cantidad.
La finca ofrece diferentes gamas de vinos con diferentes denominaciones como AOC Saumur, AOC Saumur Champigny, AOC Crémant de Loire y Méthode Ancestrale.
Las cuvées sin azufre añadido se vinifican sin insumos, sin levaduras distintas a las de la uva.
Orgánico.
Uva / Mezcla
Chenín Blanco
Origen
Valle del Loira, Francia
Notas de cata del enólogo
Al frente de una finca de 22 hectáreas situada en el corazón de la denominación Saumur Champigny, Julien dirige su viñedo según los principios de la agricultura biológica. Elaborado con Chenin, este vino del Loira deja una impresión afrutada, floral y mineral.
Tamaño del producto: 750ml
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