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Viñedo Halter Ranch, Garnacha Blanca, Paso Robles, California, 2018

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Descripción general del vino
El histórico Halter Ranch es un viñedo y una bodega ubicado en el corazón del distrito Westside Adelaida de Paso Robles. La región vinícola de la costa central de California tiene condiciones ideales para cultivar uvas para vino de calidad superior y producir vinos de clase mundial. Los vinos 100% cultivados en la finca se cultivan de forma sostenible en suelos de piedra caliza del lado oeste. Tradición e innovación se mezclan en Halter Ranch para producir vinos estilo Burdeos y Ródano de la más alta calidad.

Después de años de planificación y construcción, las nuevas instalaciones de la bodega están completas. El arquitecto John Mitchell trabajó en estrecha colaboración con el equipo enológico de Halter Ranch para diseñar esta instalación de última generación. De varios niveles, la bodega utiliza el flujo por gravedad en todos los aspectos del proceso de elaboración del vino. El flujo por gravedad permite al enólogo manipular la fruta de la forma más suave posible, sin bombeo, desde la despalilladora en el nivel superior, hasta los tanques y, finalmente, hasta la barrica.

Sostenible.

Uva / Mezcla
Mezcla: 76% Garnacha Blanca, 15% Picpoul Blanc, 9% Viognier

Origen
Paso Robles, California

Notas de cata del enólogo

Los aromas de nectarina blanca, madreselva y flores de cítricos saltan de la copa del Garnacha Blanca 2018. Capas de fruta blanca, como melón y melón, se combinan con un toque de lima en el paladar.

Tamaño del producto: 750ml

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