Avignonesi, Rosso Di Montepulciano, Toscana, Italia, 2018

Descripción general del vino
La finca, que lleva el nombre de una familia noble de Montepulciano, pasó a manos de la belga Virginie Saverys en 2009. En una década, bajo su liderazgo, Avignonesi se ha convertido en la finca vinícola regenerativa más grande de Italia. Por respeto a los trabajadores, a los consumidores y al medio ambiente, Virginie Saverys ha prohibido los biocidas sintéticos altamente tóxicos -demasiado extendidos en el mundo del vino- que envenenan a las poblaciones, los suelos, el aire y el agua. Paralelamente, la bodega ha prohibido el uso de levaduras, colorantes, enzimas, taninos y otros coadyuvantes bioquímicos industriales. Por último, Avignonesi está aplicando enérgicamente una política de transición energética para reducir drásticamente sus emisiones de gases de efecto invernadero.

Convencida de que no hay grandes vinos sin buenas uvas, Virginie centró sus esfuerzos en rehabilitar la viticultura dando a la bodega un papel más supervisor que intervencionista.

Más allá de devolver sus derechos a la naturaleza, Avignonesi también fomenta la autenticidad de sus productos. Virginie Saverys y su equipo han desarrollado un estilo moderno de vino refrescante, frutal donde prevalece la elegancia. En definitiva, vinos que dan un placer de beber.

Los Avignonesi poseen alrededor de 444 acres de viñedos totalmente certificados orgánicos y biodinámicos. Todos los vinos son veganos y se elaboran exclusivamente con uvas cultivadas en la finca.

Uva / Mezcla
sangiovese

Origen
Montalcino, Toscana, Italia

Notas de cata del enólogo
El Rosso di Montepulciano 2018 tiene un color rojo rubí resaltado por reflejos violáceos. En nariz se abre con caricias de fresa, frambuesa y grosella negra que bailan junto con aromas de especias dulces como la canela. En boca es agradable y fresco, apoyado por una buena acidez. Listo para beber, tiene una estructura tánica ligera y suave acompañada de generosas notas retrogustales típicas del Sangiovese.

92 puntos - James Suckling
Un hermoso Rosso di Montepulciano con cereza fresca, piel de naranja y carácter floral. Tiene cuerpo medio con taninos finos y delicados y un matiz cítrico al final. 100% sangiovese. De uvas de cultivo ecológico.

Tamaño del producto: 750ml