Viñedos de Yamhill Valley, Estate Pinot Noir, Willamette, Oregón, 2015

Descripción general del vino
Establecida en 1983, Yamhill Valley Vineyards es la bodega más antigua de McMinnville AVA.

Denis Burger y Elaine McCall buscaban una propiedad para plantar uvas y aprender sobre la viticultura desde cero. En un fin de semana lluvioso de agosto, abrieron la sección de clasificados del periódico y vieron un anuncio que decía “Tierra en venta, buena para uvas”, y se fueron. La lluvia continuó hasta que salieron de la autopista 18 hacia Oldsville Road. Cuando doblaron la esquina acercándose a la propiedad, apareció un arco iris sobre la ladera frente a ellos. La lluvia paró. Habían llegado. El sitio no estaba donde habían estado buscando y era mucho más grande de lo que se necesitaba para una granja de pasatiempos, pero mientras exploraban su nueva zona del condado de Yamhill, se enamoraron de las vistas, las laderas y el pequeño arroyo con sus flores silvestres. en la orilla que cruzaba el camino, y comenzaron a hacer planes para un viñedo.

Aquí en Yamhill Valley Vineyards, valoramos la salud de nuestro ecosistema y de la Tierra. Somos protectores del agua, entendemos y respetamos nuestras vías fluviales, modificamos y desarrollamos nuestras prácticas agrícolas para que estén alineadas con nuestra misión mayor de estar en el lado correcto de la historia en lo que respecta a la sostenibilidad ambiental. Estamos agradecidos de haber plantado nuestro viñedo allá por 1983, esto significa que nuestras vides están bien establecidas y las hace receptivas al cultivo de secano, algo que practicamos desde 2019. Al no regar, ahorramos miles de galones de agua. cada temporada de crecimiento. Esto no sólo está en consonancia con nuestros valores, sino que también fomenta la resiliencia y la adaptación de nuestras vides, lo que permite obtener frutas y vinos de mejor calidad.

Sostenible.

Uva / Mezcla
Pinot Noir

Origen
Valle de Willamette, Oregón

Notas de cata del enólogo
Esta cosecha fue el sueño de un enólogo hecho realidad; hermosa fruta madura que produce un vino magnífico, rico, flexible e intenso. Los aromas de grosella negra, tabaco y hongos conducen a notas de hinojo, ciruela, violeta, cuero de mora y tierra en el paladar. Marida con carnes ahumadas y quesos duros.

91 puntos - James Suckling
Aromas de ciruela, cereza, champiñones y vainilla con matices de cedro. De cuerpo medio con taninos lujosos y acidez fresca. Picante y vibrante con un carácter jugoso y ligeramente dulce en el paladar. Acabado flexible. Bebe ahora.

Tamaño del producto: 750ml