Domaine Giacometti, Patrimonio “Cru des Agriate” Rosé, Córcega, Francia, 2021

Descripción general del vino
La familia Giacometti se mudó audazmente al gran, accidentado, vacío y árido desierto de Agriates en 1987, haciéndose cargo de las vides que habían sido plantadas en 1966. Las autoridades de la denominación otorgaron el estatus de denominación de Patrimonio a estas vides, a pesar de que la finca está a varios kilómetros del pueblo de Patrimonio y otros viñedos. Dado el aislamiento del dominio, los rumores sobre los vinos y la finca no han llegado muy lejos, aunque una clientela corsa importante y leal ha permitido que el dominio prospere. Los Giacometti han creado durante mucho tiempo un estilo de Patrimonio generoso y accesible, similar a lo que tradicionalmente se sirve en jarra en la mesa corsa. El terruño aquí proporciona las condiciones que permiten a las vides Niellucciu buscar nutrientes en las profundidades de la roca de granito y madurar sin exceso.

Para encontrar la finca es necesario alejarse de la única carretera asfaltada de la región, y es imprescindible un buen vehículo 4x4. El fundador, Christian Giacometti, ha ido entregando poco a poco las riendas a su hija Sarah y a su hijo Simon tras 25 años de constante y heroico trabajo para elaborar vino en una tierra inhóspita. Los niños están bien, como dicen, y continúan con su estilo único y eminentemente bebible de Patrimonio, mientras experimentan con plantaciones de Sciaccarellu (extremadamente raro en Patrimonio) y ofrecen un vistazo de las grandes cosas que están por venir.

Orgánico.

Uva / Mezcla
95% Niellucciu, 5% Sciaccarellu

Origen
Córcega, Francia

Notas de cata del enólogo
Durante siglos, los planes y proyectos agrícolas han fracasado estrepitosamente en este desierto, y los Giacometti también lucharon durante muchos años. Se necesitaron más de tres décadas de agricultura orgánica y perseverancia para que sus vides aprendieran a profundizar, lejos de la superficie reseca y cubierta de sal marina. Elaborado con Niellucciu mezclado con un toque de Sciaccarellu, este elegante rosado es extraordinariamente fresco, puro y concentrado, con una mineralidad filtrada a través del granito, ¡tan adecuado para aperitivos como para un festín de verano al aire libre !

Tamaño del producto: 750ml