Los Vascos, Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Cabernet Sauvignon, Chile, 2022

Descripción general del vino

“Ser pioneros en Chile fue un desafío apasionante y hemos elegido una ubicación magnífica”.

-Barón Eric de Rothschild

Cultivado en finca, recogido a mano, clasificado a mano, embotellado en finca.

La adquisición de Los Vascos por parte de Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en 1988 fue el resultado de una cuidadosa búsqueda entre más de 100 vinos chilenos de uno que pudiera cumplir con los criterios de excelencia de Rothschild.

Los vinos de Los Vascos combinan la tradición de Lafite con el terroir único de Chile para crear vinos elegantes que aportan algo excepcional a lo cotidiano. La visión de Domaines Barons de Rothschild (Lafite) de expandir sus propiedades los llevó a Sudamérica en 1988, convirtiéndose en la primera inversión vitivinícola francesa en el Chile moderno. Desde entonces, se ha emprendido un amplio programa de modernización e inversiones, orientado a la producción de vinos finos utilizando y adaptando las experiencias vitícolas de Burdeos y otras zonas donde Domaines Barons de Rothschild (Lafite) está presente. Los Vascos está ubicado en el Valle de Canetén (Colchagua), un valle cerrado en la zona central de Chile, aproximadamente a 40 kilómetros del mar. El valle proporciona un microclima perfecto para la viticultura de alta calidad, con la exposición del norte a tierras no contaminadas por contaminantes transportados por el aire o el agua. Los vientos terrestres diarios proporcionan cambios de temperatura entre 68 y 77 °F, para una maduración óptima de las uvas. Con 1,581 acres en una finca de más de 5,000 acres, es uno de los viñedos más grandes del valle central de Colchagua, al pie del cerro Cañeten.

La ambición pionera de DBR en Chile fue sobre todo el resultado de una extensa investigación sobre el potencial de los vinos locales. Se visitaron muchas propiedades y se degustaron muchos vinos antes de elegir Los Vascos, por su ubicación cerca del océano y su excepcional suelo. Además de unas condiciones climáticas ideales, Los Vascos se beneficia de una intensa exposición al sol, fuentes de agua adecuadas, suelos semiáridos y poco riesgo de heladas. A una altura promedio de 130 m sobre el nivel del mar y a sólo 40 kilómetros del Océano Pacífico, el microclima de Viña Los Vascos lo tiene todo para producir excelentes vinos.

Uva / Mezcla

Cabernet Sauvignon

Origen

Chile

Notas de sabor

Cabernet Sauvignon es la uva clásica del viñedo de Los Vascos y es la variedad sobre la que la finca ha construido su reputación.

Color rojo rubí profundo e intenso. En nariz presenta aromas de frutos rojos como ciruela, frambuesa y cereza con notas saladas, además de tabaco, avellanas tostadas, chocolate amargo y tapenade. En boca predomina la presencia de taninos jóvenes y vivaces. Buena concentración, buena estructura y un final persistente y de gran personalidad.

Las altas temperaturas que comenzaron muy temprano en la temporada fueron lo más destacado de esta añada. En verano, no sólo los días eran calurosos, sino que las temperaturas nocturnas también eran bastante altas. En comparación con la cosecha anterior, esta temporada tuvo 330 horas por encima de 86°F versus 164 horas en 2016.

Tamaño del producto: 750ml