Domaine Etienne Sauzet, Hameau de Blagny Puligny-Montrachet 1er Cru, Borgoña, Francia, 2011

Descripción general del vino
La historia de este dominio se remonta a principios del siglo XX, cuando Etienne Sauzet heredó y compró varias parcelas de viñedos en el pueblo de Puligny-Montrachet. Las vides pasaron de familia a Jeanine Boillot, nieta de Sauzet. Jeanine y su marido, Gérard Boudot, gestionaron el dominio y realizaron numerosas modernizaciones, incluidas técnicas de vinificación mejoradas y agricultura biodinámica.

Hoy el dominio pasó a su hija Emilie y su marido, Benoît Riffault, que siguen produciendo vinos blancos que se encuentran entre los más buscados de toda Borgoña. Aunque las técnicas de elaboración del vino se han modernizado, las tradiciones de M. Sauzet de embotellar en la finca y de envejecer los vinos sobre sus lías durante 10 a 12 meses para “nutrirlos” todavía se respetan y dan como resultado vinos magníficamente acabados, afrutados y con mucho cuerpo. . Después de cuatro generaciones, Sauzet sigue siendo sinónimo de Chardonnay de Borgoña elegante y de alta calidad.

Uva / Mezcla
100% Chardonnay

Origen
Borgoña, Francia

Notas de sabor
El Hameau de Blagny Puligny-Montrachet ofrece un bouquet complejo, afrutado (manzana, melocotón, piña y limón), mineral y floral. En boca, muy sutil, ofrece un carácter frutal que se compensa bien con la acidez.

Tamaño del producto: 750ml
De un vendedor particular.