Tenuta San Guido, Sassicaia, Toscana, Italia, 2020

Descripción general del vino
Tenuta San Guido es una finca de 7.500 acres ubicada en la provincia de Livorno, en las afueras de la costa occidental de la Toscana, cerca del pueblo de Bolgheri. El marqués Mario Incisa della Rocchetta lo adquirió a través de su matrimonio con Clarice della Gherardesca en 1940.

El legado de Sassicaia comenzó en 1944, cuando Mario Incisa adquirió varios esquejes de vid Cabernet Sauvignon y Franc y los plantó en una ladera inclinada de la finca San Guido, llamada Castiglioncello por el castillo del siglo XI en el borde superior del viñedo. Este pequeño viñedo de 3,75 acres estuvo solo hasta 1965, cuando se plantó un segundo viñedo de Cabernet con esquejes de la parcela de Castiglioncello; la parcela de grava de 30 acres daría al vino su nombre: Sassicaia, "el lugar de muchas piedras".

Con los cambios radicales en el sistema de regulaciones DOC a partir de la cosecha de 1994, la extraordinaria reputación de Sassicaia fue reconocida cuando el gobierno italiano le otorgó al vino su propia denominación de origen.

Sassicaia es hoy considerado el nuevo plus ultra de los grandes vinos tintos de Italia por su constante excelencia y su espíritu intuitivo. Aclamado por las voces más respetadas del mundo del vino, Sassicaia sigue siendo el legado de su creador, el marqués Mario Incisa della Rocchetta, y su hijo, el marqués Nicolò Incisa della Rocchetta.

Uva / Mezcla
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Origen
Toscana, Italia

Notas de cata del enólogo
El 2020 es una hermosa añada de Sassicaia que se presenta joven con una marcada acidez y frescura y una hermosa complejidad tanto en nariz como en boca. Identifica bien el estilo de elegancia típico de Sassicaia en el que la estructura nunca domina la elegancia y el sabor del vino. El bouquet es especialmente intrigante con un elemento de fruta ciruela muy vivaz que se realza con chocolate de panadería, especias de pimienta, mineral de hierro, caramelo y corteza de pastel. Los taninos, aunque nobles y sedosos, requieren un periodo de maduración en copa más largo que otros años anteriores, pero ya a temprana edad el vino se presenta con un bonito frescor y muy armonioso.

97 puntos - Decantador
Las heladas dañaron el Cabernet Franc de desarrollo anterior a finales de marzo, lo que provocó una reducción de la producción pero una fruta de excelente calidad. La primavera fue suave y el verano generalmente cálido, pero una rápida aceleración de la maduración a finales del verano obligó al equipo a comenzar a recolectar en la primera semana de septiembre para evitar una maduración excesiva. Una mezcla tradicional de 85% Cabernet Sauvignon y 15% Cabernet Franc, su carácter a grosella negra, polvoriento, frondoso y de cedro se destaca en un paladar intenso y balsámico. Es sereno y ligero, con una acidez súper fresca y una estructura tánica de grano fino, casi imperceptible. Las frutas maduras y picantes de frambuesa y arándanos persisten en el paladar medio, dando lugar a un final largo y fresco con algunas notas de crema y chocolate. Esto recompensará su conservación hasta la década de 2050, pero disfrutará mucho de él en su juventud. "Aconsejamos conservarlo al menos diez meses en botella antes de abrirlo", afirma Priscilla Incisa della Rocchetta, de tercera generación.

97 puntos - Vinoso
El Sassicaia 2020 es un vino audaz y entusiasta. Oscuro, carnoso y expansivo en el paladar, el 2020 ofrece aromas de mermelada de moras, grava, especias, cuero nuevo, regaliz y crema de cassis. Los potentes taninos quedan casi enterrados por la pura intensidad de la fruta. Sassicaia nunca es un gran vino, el 2020 parece tener una dimensión extra de intensidad textural. Es una intensidad que resulta enormemente atractiva.

97 puntos - James Suckling
Una Sassicaia muy perfumada en nariz con suelo de bosque, cítricos y frutas oscuras profundas. Grosellas negras. Cedro y té negro. Algunos balsámicos. Agujas de pino. Completo y muy suculento. Realmente largo, estructurado y completo. Picante y enérgico con una línea lineal de taninos frescos y acidez. Muy Sassicaia en todas partes. 85% cabernet sauvignon y el resto cabernet franc. Muy atractivo ahora en una forma juvenil y vibrante, pero será mejor en tres o cuatro años. Pruébelo después de 2027.

97 puntos - Wine Spectator
Aromas y sabores complejos a grosella negra, mora, hierro, tabaco dulce y hierbas mediterráneas son las señas de identidad de este tinto elegante y tenso, que ya revela mucho, pero aún se siente reservado, como si aún quedaran muchas facetas por descubrir. Predomina la armonía, el frescor y un postgusto largo. Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
El Tenuta San Guido 2020 Bolgheri Sassicaia se dirige a quienes buscan un vino más voluptuoso, opulento y, en definitiva, más accesible. Esta cosecha es un reflejo preciso de la costa de la Toscana, a diferencia de un vino "toscano" más genérico de otras partes de esta gran región del centro de Italia. Se saborea la madurez y el peso de los frutos rojos que provienen de una denominación de origen costera con una luminosidad especialmente brillante y una cálida brisa mediterránea de alta mar. Sassicaia de cosechas frías es un vino famoso por ser reticente o reservado en sus primeros años, lo que requiere un largo tiempo de preparación antes de que llegue a ser un vino ideal para beber. Definitivamente ese no es el caso aquí. Este vino es hermoso y convincente desde el primer momento, y muestra una encantadora mezcla de frutos negros, especias de roble, frescura equilibrada, riqueza de textura, taninos suaves y un contenido de alcohol de 14% contenido por expertos. El carácter inmediato del vino es lo que distingue esta cosecha, y no me preocuparían demasiado las ambiciones exageradas de envejecimiento en bodega. El vino otorga puro placer en su forma actual, con una fruta primaria deslumbrante y una intensidad vertiginosa a corto y mediano plazo.

Tamaño del producto: 750ml