Domaine Gassier, Nostre Pais Red, Costières de Nîmes, Ródano, Francia, 2019

Descripción general del vino
Domaine Gassier es el resultado de una pasión compartida entre Tina y Michel Gassier. Situados al final del valle del Ródano, sus viñedos se enfrentan a las marismas de Camarga y al mar Mediterráneo. Tienen un Terroir del Ródano bajo influencia marítima, situado en la denominación de origen más meridional del Ródano: Costières de Nîmes. Los viñedos de Gassier cuentan con certificación orgánica desde 2008 y ahora están en transición hacia la agricultura regenerativa.

Creen en una intervención mínima para mejorar la frescura, el equilibrio y la mineralidad.

A partir de 2022, Isabel Gassier, la más joven y la quinta generación de su familia, se incorpora al Domaine. Con gran energía y humildad, Isabel está liderando la transición hacia la agricultura regenerativa. Ella encarna la próxima generación, que se esfuerza constantemente por lograr cambios positivos e innovación.

Natural.

Uva / Mezcla
50% Garnacha, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 5% Cariñena y 5% Cinsault

Origen
Ródano, Francia

Notas de cata del enólogo
Rojo intenso con reflejos violáceos. Pura y compleja, la fruta negra, cereza y huesos calientes, se liberan con un poco de aireación. El cuerpo denso y aterciopelado llena el paladar y revela notas de cacao, hierbas secas y mina de lápiz. El final fresco y afrutado se ve realzado por notas minerales y taninos finos.

93 puntos - Jeb Dunnuck
El Costières De Nîmes Nostre Païs 2019 es en gran parte garnacha, pero incluye un 15% de Syrah y un 15% de Mourvèdre, así como un toque de cariñena. Como siempre, se trata más de pureza y elegancia que de potencia y ofrece aromas y sabores de cuerpo medio a frambuesas negras, kirsch, pimienta molida y flores. Si bien no es un éxito de taquilla, tiene suficiente estructura para garantizar un año en botella y debería beberse bien hasta 2029. Es otro valor increíble.

91 puntos - James Suckling
Un tinto cálido y especiado con una profundidad terrosa subyacente, tiene mucho cuerpo, pero está muy bien equilibrado, los taninos generosos y flexibles y la acidez saludable unen todo muy bien. Final largo. De uvas de cultivo ecológico.

91 puntos - Entusiasta del vino
Este vino enfocado es una mezcla de 50% garnacha, 20% syrah, 20% mourvèdre, 5% cariñena y 5% cinsault. El paladar ofrece popurrí fresco mezclado con cerezas negras carnosas, médula de naranja sanguina, ruibarbo especiado con licor de kirsch, especias para hornear y romero. Equilibrada y accesible en su juventud, esta brillante mezcla se puede disfrutar inmediatamente con ensaladas de cereales con una base cítrica.

90 puntos - Wine Spectator
Elegante, con toques de té rojo y sándalo que abren el camino a sabores de grosella roja y coulis de frambuesa, terminando con una ligera mineralidad calcárea. Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Cariñena y Cinsault.

Tamaño del producto: 750ml