Cardano, Reserva, Cabernet Sauvignon, Atlas Peak, California, 2019

Descripción general del vino
El viñedo de Cardano Estate Winery, Prichard Ridge, es un componente clave para producir nuestros vinos ricos, sabrosos y con taninos. Nuestro viñedo tiene 4 acres de Cabernet Sauvignon plantado y se encuentra en la cima del famoso AVA del Valle de Napa, Atlas Peak. La combinación única de suelo volcánico y roca pesada obliga a la vid a producir una baya más pequeña y concentrada, lo que da el potencial de crear vinos épicos y sabrosos. Con una altitud de 1200 pies sobre el suelo del valle, la fruta puede madurar de manera uniforme al obtener un equilibrio perfecto entre la luz del sol de la mañana y la brisa fresca de la tarde.

Uva / Mezcla
Cabernet Sauvignon

Origen
Valle de Napa, California

Notas de Cata del Enólogo
Ed Snider presenta con orgullo su Reserva Cardano 2018. Procedente de la denominación Atlas Peak, su viñedo Pritchard Ridge con suelo rico en elementos volcánicos crea vinos complejos con taninos pesados ​​que forman una fruta poderosa, rica y sabrosa. A primera vista, llama la atención con su color granate intenso que atrae su paladar, abrazado por las frutas oscuras que brindan una entrada suave a su paladar desde el primer sorbo. Las notas profundas de higo, grosella negra y caja de tabaco son reconocibles en el paladar medio mientras este vino complejo se desliza hacia un final suave y duradero. Si se guarda adecuadamente, este vino durará los próximos 15 años.

Más de 95 puntos: Wine Advocate de Robert Parker
Elaborado 100% con Cabernet Sauvignon, el Cabernet Sauvignon Reserva 2018 muestra un color púrpura granate intenso y aromas intensos de crema de cassis, ciruelas en conserva y cerezas negras horneadas con matices de pastel de especias, tierra fragante, lavanda y pastel de especias. En boca, rico, concentrado y con mucho cuerpo, tiene una base sólida como una roca de taninos firmes y granulados y una columna vertebral vivaz, con un final largo y perfumado. Se hicieron 127 casos."

Tamaño del producto: 750ml