Chateau Doisy-Daene, Barsac, Sauternes, Burdeos, Francia, 2018 (375 ml)

Descripción general del vino
Chateau Doisy Daene, segundo Cru Classe en 1855, situado en Barsac, en la denominación Sauternes, pertenece a la familia Dubourdieu desde 1924. Durante más de ochenta años, tres generaciones de viticultores han ejercido su talento para producir grandes vinos blancos dulces: Georges (1924- 1948), Pierre (1949-1999) y Denis desde 2000.

Uva / Mezcla
Sémillón

Origen
Burdeos, Francia

Notas de cata del enólogo
El vino Doisy Daëne tiene un estilo propio que privilegia una fruta explosiva concentrada por la "podredumbre noble", la fuerza, el equilibrio y la sutileza de los sabores. El estilo Doisy-Daëne es a la vez la expresión de un gran suelo calcáreo y de una tradición familiar verdaderamente estética, la de vinos blancos distinguidos, de pureza cristalina, que combinan potencia y frescura, en una juventud infinita.

96 puntos - Decantador
Textura sedosa, notable humo de pólvora y caja de puros que profundiza la complejidad y la sensación de interés, junto con cítricos, tila y especias suaves. Tiene interés y se distingue. 30% roble nuevo. Ventana para beber 2021 - 2044

93 puntos - James Suckling
Hermosos aromas de caramelo salado, manzana seca y pera dan paso a un cuerpo completo con bastante dulzura y brillo. Picante y vívido. Bebe o espera.

93 puntos - Entusiasta del vino
Estrellas de todos los estilos de vino blanco de Burdeos, la familia Dubourdieu ha elaborado un blanco delicado y perfumado. La compota de albaricoque tiene capas de miel y acidez, lo que le da al vino un toque fino. Con textura y aún joven, el vino estará listo a partir de 2025.

92 puntos - Wine Spectator
Directo, con sabores glaseados de durazno y pera cubiertos con una nota de miel de brezo.

Tamaño del producto: 375ml