Chartogne-Taillet, 'Le Rosé' Brut, Champaña, Francia, NV

Descripción general del vino
Los viñedos de Merfy, siete kilómetros al norte de Reims, se encuentran en la vertiente sur del macizo de Saint-Thierry, en la Montaña de Reims. Estas laderas se plantaron poco después de la llegada de los romanos y los monjes de la vecina abadía de Saint-Thierry ampliaron los viñedos en el siglo VII. En el siglo IX, las vides que rodeaban la abadía representaban la mayor concentración de vides de Champaña y los vinos de Merfy ganaron una gran reputación y llegaron a la mesa real.

Hoy en día, Chartogne-Taillet sigue siendo el único productor de RM del pueblo y, bajo la dirección de Alexandre Chartogne, los vinos de Chartogne-Taillet se encuentran entre los champagnes más buscados que se producen. Alexandre trabajó con Anslem Selosse, a quien describe como “mi padre del vino”, y regresó a casa en 2006. El primer vino que produjo fue la cosecha 2006 de Les Barres, una parcela muy especial de Meunier pie franco, plantada en 1952. El suelo de esta parcela es de arena durante casi 3 metros antes de que las raíces lleguen al lecho de roca calcárea, lo que permite a las enredaderas “vivir en dos ambientes”.

Uva / Mezcla
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Origen
Champaña, Francia

Notas de cata del enólogo
Le Rosé es una excepción entre los vinos de la casa. Requiere un trabajo enológico más variado que el de nuestros champagnes de viñedo único. El efecto de esta adición de vino tinto al vino blanco requiere decisiones específicas para evitar el exceso de opulencia, frutosidad o tanicidad.

Le Rosé es un champán combinado que ofrece dos perfiles gustativos distintos y sucesivos. Este vino primero envuelve la boca con una textura melosa, luego se prolonga en el paladar, dejando una consistencia delicada y precisa.

92 puntos - Wine Spectator
Champán de cultivo. Los aromas y sabores intensos de frambuesa y piel de almendra están enmarcados por una acidez picante en esta versión distintiva, mientras que la fina mousse proporciona una capa cremosa para la estructura firme, con acentos de médula de pomelo rosado, anís molido, solución salina mineral y tiza. Degüelle en febrero de 2019. Beber desde ahora hasta 2023.

Tamaño del producto: 750ml