Fausto, 'El Pacto' Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2019

Descripción general del vino
En Faust, buscamos expresar la complejidad del Cabernet Sauvignon y la diversidad del Valle de Napa al abastecernos de nuestros viñedos en Coombsville y Rutherford, así como de pequeños lotes en Atlas Peak, Mount Veeder y Howell Mountain. La culminación de estas denominaciones excepcionales da como resultado una expresión prodigiosa de Cabernet Sauvignon.

Uva / Mezcla
Cabernet Sauvignon

Origen
Valle de Napa, California

Notas de Cata del Enólogo
El Pact 2019 está a la altura de la leyenda de Fausto con hermosos aromas de arándanos oscuros y moras sobre capas de mineralidad de roca triturada, inquietantes notas de bosque y toques de violeta. Con una textura aterciopelada, lujosamente densa, el paladar envuelve ese núcleo de fruta azul y trasera con un borde más desnudo de cereza brillante condimentada con anís estrellado y sabroso estragón seco. Taninos sedosos y generosa fruta madura persisten en un final interminable y vibrante. A este Cabernet le queda mucha vida por delante.

96 puntos - James Suckling
Grosellas rojas y negras con algo de violetas y tierra triturada. Con cuerpo, taninos redondos y cremosos. Taninos finos y aterciopelados, abiertos y fundamentados. Final firme y apretado. Potable ahora, pero mejor en 2024.

Tamaño del producto: 750ml