Tenuta San Guido, Guidalberto, Toscana, Italia, 2021

Descripción general del vino
Tenuta San Guido es una finca de 7.500 acres ubicada en la provincia de Livorno, en las afueras de la costa occidental de la Toscana, cerca del pueblo de Bolgheri. El marqués Mario Incisa della Rocchetta lo adquirió a través de su matrimonio con Clarice della Gherardesca en 1940.

El legado de Sassicaia comenzó en 1944, cuando Mario Incisa adquirió varios esquejes de vid Cabernet Sauvignon y Franc y los plantó en una ladera inclinada de la finca San Guido, llamada Castiglioncello por el castillo del siglo XI en el borde superior del viñedo. Este pequeño viñedo de 3,75 acres estuvo solo hasta 1965, cuando se plantó un segundo viñedo de Cabernet con esquejes de la parcela de Castiglioncello; la parcela de grava de 30 acres daría al vino su nombre: Sassicaia, "el lugar de muchas piedras".

Con los cambios radicales en el sistema de regulaciones DOC a partir de la cosecha de 1994, la extraordinaria reputación de Sassicaia fue reconocida cuando el gobierno italiano le otorgó al vino su propia denominación de origen.

Sassicaia es hoy considerado el nuevo plus ultra de los grandes vinos tintos de Italia por su constante excelencia y su espíritu intuitivo. Aclamado por las voces más respetadas del mundo del vino, Sassicaia sigue siendo el legado de su creador, el marqués Mario Incisa della Rocchetta, y su hijo, el marqués Nicolò Incisa della Rocchetta.

Uva / Mezcla
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Origen
Toscana, Italia

Notas de cata del enólogo
Un vino con mucho cuerpo, intenso sabor a frutos rojos y una textura elegante y flexible respaldada por taninos maduros y sedosos. El Merlot de la mezcla se expresa en frutas negras dulces con aromas generales de bayas maduras y concentradas compensadas por moderadas notas especiadas de roble.

Marida con pastas con salsa de carne y carnes asadas.

95 puntos - Decantador
Según el director de enología de Tenuta San Guido, Carlo Paoli, el 2021 es el mejor Guidalberto que jamás haya elaborado. El porcentaje de Merlot se redujo al típico 40% este año porque la calidad del Cabernet Sauvignon era muy buena. El Guidalberto 2021 tiene un color muy intenso, casi negro con un estrecho borde violeta. Tardó aproximadamente una hora en abrirse realmente, pero cuando lo hizo, tenía una maravillosa variedad de aromas y sabores. Cassis y arándanos, flores azules y notas de violeta e iris son seguidas por un paladar lleno de moras y arándanos perfectamente maduros envueltos en suaves sabores cremosos. Es un vino de riqueza aterciopelada equilibrada por una acidez viva, con sabores y aromas muy puros y concentrados. ¡Encantador!

94 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
Una mezcla clásica de Cabernet Sauvignon y Merlot, el Tenuta San Guido 2021 Guidalberto muestra una fruta de cereza ácida con tonos más oscuros de mora y ciruela. Esta cosecha ofrece características frutales especialmente cinceladas y enfocadas que están elegantemente enmarcadas por ligeras especias, cola y tierra. Esta añada muestra un mayor sentido de intensidad e identidad territorial que es el sello distintivo de esta finca histórica.

93 Puntos - Vinoso
El Guidalberto 2021, la mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot de San Guido, es suave, suculento y atractivo desde el primer momento. Los contornos flexibles del Merlot aportan carnosidad a esta picante mezcla de Maremma de peso medio. La fruta de cereza roja madura, las especias, el cuero y el tabaco se destacan agradablemente. Lo mejor de todo es que el 2021 beberá bien desde el principio.

93 puntos - James Suckling
Aromas de grosellas negras, cerezas negras, chocolate, especias molidas y piedras trituradas. De cuerpo medio a amplio con taninos compactos pero suaves y pulidos. Muestra notas saladas con toques de champiñones secos y chocolate. Atractivo con un final persistente.

Tamaño del producto: 750ml