Punt Road, Viñedo Napoleone Bloque 3 Cabernet Sauvignon, Valle de Yarra, Australia, 2018

Descripción general del vino
Como viñedo y bodega de propiedad familiar, Punt Road tiene como objetivo crear vinos que reflejen el patrimonio de su sitio y la energía creativa e independiente del valle de Yarra. Punt Road es un punto de referencia para los estilos australianos de clima fresco. Todos estos son vinos de un solo viñedo con herencia y con precios favorables en comparación con Borgoña y California. Muchas de las vides plantadas hace más de 20 años, recolectadas a mano y, a menudo, fermentadas de forma silvestre. Frescura, acidez, alcohol moderado, todo roble francés (en su mayoría neutro).

Dirigido por el enólogo Tim Shand, Punt Road se enorgullece de elaborar vinos emocionantes y basados ​​en el sitio que reflejan la terrenalidad y la personalidad del Valle de Yarra a través de técnicas de intervención minimalistas. Sólo producen vinos de su propio viñedo en Coldstream con uvas seleccionadas a mano por el enólogo Tim Shand.

Uva / Mezcla
Cabernet Sauvignon

Origen
Valle de Yarra, Australia

Notas de cata del enólogo
Con más de tres décadas de antigüedad, Napoleone es el bloque más antiguo de la propiedad. Su Cab es un número melancólico y sabroso, con notas terrosas de pimienta molida, aceituna negra y mentol, especias mediterráneas achaparradas junto con ciruelas, cerezas negras y roble achocolatado.

El paladar es igualmente reticente, con taninos correosos y secantes y un toque de acidez. Logra un equilibrio entre el sabor afrutado y las especias terrosas, el poder y la frescura.

90 puntos - Entusiasta del vino
Con más de tres décadas de antigüedad, Napoleone es el bloque más antiguo de la propiedad. Su Cab es un número melancólico y sabroso, con notas terrosas de pimienta molida, aceituna negra y mentol, especias mediterráneas achaparradas junto con ciruelas, cerezas negras y roble achocolatado. El paladar es igualmente reticente, con taninos correosos y secantes y un toque de acidez. Logra un equilibrio entre el sabor afrutado y las especias terrosas, el poder y la frescura. Beba 2023-2030.

Tamaño del producto: 750ml