Château La Garde, Pessac-Léognan, Burdeos, Francia, 2012

Descripción general del vino
"Compramos el Château la Garde en junio de 1990, totalmente seducidos por la calidad excepcional del terruño, que posiblemente sea uno de los mejores afloramientos de grava de la denominación Pessac-Léognan. Motivados por este ambicioso proyecto, digno de este magnífico terruño, Se ha invertido tiempo y dinero y se ha visto recompensado con la producción cada vez más frecuente de vinos finos de Pessac-Léognan, delicados, elegantes y atractivos." -Patrick Jestin

Situado en uno de los mejores afloramientos de grava de la denominación, Château La Garde fue una de las primeras fincas vitivinícolas en asumir un compromiso consciente para preservar y proteger el entorno natural y adoptar una viticultura integrada. Ahora cuenta con la certificación "Terra Vitis". Se trata de un enfoque que da como resultado la producción de uvas de primera calidad y que tiene en cuenta al hombre y al medio ambiente. Potentes y reveladores de color intenso, los vinos tintos de Château La Garde Pessac-Léognan están bien estructurados y concentrados, ideales para el envejecimiento. Redondos, flexibles y seductores, reflejan la elegancia y la finura del terruño y hoy figuran entre la élite de la denominación de origen Pessac-Léognan.

Vinificación y Crianza
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica, con muy pocas manipulaciones (remontajes, remontados). Fermentación maloláctica parcialmente en barrica.

La crianza en barrica se realiza en una bodega subterránea abovedada y climatizada durante 12-14 meses. El saber hacer de la tonelería y la selección de robles se combinan a la hora de elegir las barricas para que se adapten mejor a las características y al estilo de los vinos de Château La Garde.

Uva / Mezcla
52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot

Origen
Pessac-Léognan, Burdeos, Francia

Notas de sabor
De apariencia profunda y concentrada. Un bouquet seductor que desprende aromas de frutas maduras, regaliz y un carácter ahumado que se encuentra a menudo en los terruños de Pessac-Leognan. En boca, el poder de los taninos delicados y redondos se acompaña de un carácter y volumen generosos y ricos. La presencia armoniosa del vino culmina en un final largo y equilibrado, con un carácter de roble bien integrado.

90 Puntos - James Suckling
Brillante y limpio con bonito carácter a bayas y cerezas. Cuerpo medio y acabado de textura firme. Bonito vino. Bebe y espera.

Tamaño del producto: 750ml