Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet "Les Combettes" Premier Cru, Borgoña, Francia, 2020

Descripción general del vino
Las raíces de la familia Leflaive se remontan a 1717, cuando Claude Leflaive se instaló en Puligny-Montrachet con la intención de cultivar varias hectáreas de viñedos. El dominio, en su forma actual, fue creado por Joseph Leflaive entre los años 1910-1930, como resultado de sus sucesivas compras de viñedos y casas. Domaine Leflaive es enteramente un dominio familiar desde su creación. Brice de La Morandière, bisnieto del fundador, Joseph Leflaive, representa la cuarta generación al frente del dominio. En 2015, tras una carrera empresarial internacional, sucedió a Anne-Claude, pionera en biodinámica. Es con la misma filosofía de respeto por los grandes terruños, humildad hacia las fuerzas de la naturaleza y búsqueda incesante de la excelencia en la viticultura y la elaboración del vino que el dominio seguirá creciendo en el futuro.

Biodinámico.

Uva / Mezcla
Chardonnay

Origen
Puligny-Montrachet, Borgoña, Francia

Notas de cata del enólogo
Les Combettes es uno de los viñedos premier cru más famosos de la comuna de Puligny Montrachet, propiedad en gran parte del Domaine Leflaive que da vida a este espléndido vino. Los viñedos viejos de Chardonnay dan pocos racimos pero muy concentrados. Parte de la vinificación y la crianza se realizan en barrica. Los aromas son espléndidos, notas de frutas exóticas y torrefactas se combinan con frutos secos y especias. En boca es sabroso y con cuerpo, con una larga persistencia.

96 puntos - Wine Advocate de Robert Parker (2019)
Me inclino a nominar el Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2019 como el mejor cru premier de Leflaive este año. Saliendo de la copa con aromas de pera, aceite de cítricos, melocotón fresco, nueces tostadas y humo, tiene mucho cuerpo, es rico y satinado, con un perfil inmensamente concentrado e incisivo. Tenso y cincelado a pesar de su plenitud en el paladar medio, está construido para guardar.

93-95 puntos - Burghound
Una reducción moderada es suficiente para enmascarar la fruta subyacente hoy. Más interesantes son los sabores maravillosamente finos y delicados pero contundentes que poseen una sensación en boca muy sofisticada antes de culminar en un final salino y sorprendentemente persistente. Me gusta mucho el equilibrio y esta belleza puede llegar a ser una gran Combette con el tiempo.

Tamaño del producto: 750ml