Bodegas de apicultores, Secret Stones Zinfandel, denominación de origen Rockpile, condado de Sonoma, California, 2018

Descripción general del vino
Beekeeper Cellars es la visión de los mejores amigos y co-enólogos Ian Blackburn y Clay Mauritson. Los dos colaboraron después de aventureras carreras individuales en el negocio del vino y, finalmente, decidieron trabajar juntos en un proyecto propio.

Clay, un viticultor de séptima generación, y su familia se convirtieron en propietarios de una parte importante de la denominación Rockpile, a través de un sorprendente conjunto de transacciones históricas de tierras. La familia Mauritson se dio cuenta del potencial y fue padre de la creación de ROCKPILE AVA. En 1998, Ian y Clay subieron la colina y observaron cómo se plantaba Madrone Spring Vineyard, mientras hablaban del futuro de Rockpile y el sueño que representaba.

El apicultor comenzó con una promesa simple: "elaborar hermosas expresiones de viñedos en sitios de viñedos de primer nivel y reintroducir a la audiencia de vinos de calidad Zinfandel". Hoy continuamos con este objetivo, nuestros vinos son elaborados con toda la atención al detalle de un Cabernet ultra premium: viñedos de primer nivel, bajos rendimientos, cuidadosa selección manual de fruta, vinificación artesanal, enfocada en la calidad, no en la cantidad y el costoso uso del tiempo. en barricas de roble francés de calidad. Debido a este enfoque meticuloso y a nuestra misión, nuestros vinos están hechos para envejecer. De hecho, requieren añejamiento. Nos esforzamos por asegurarle a nuestra audiencia que nuestro Zinfandel es una inversión que vale la pena y que la paciencia será recompensada con vinos adicionales. bodega Ian, Clay y la enóloga Emma Kudritzki Hall no pueden estar más emocionados de compartir sus vinos en los años venideros.

¿Por qué apicultor?

En el siglo XIX, era necesario tener una profesión noble para poder ingresar a Estados Unidos, y los bisabuelos de Ian eran artistas “antes” del vodevil, y eso NO se consideraba una profesión noble…. ¡todo lo contrario! Su familia vivía de la tierra y trabajaba como apicultores, cazadores, agricultores… y cantar y bailar formaba parte de su vida. Se tomaron algunas libertades y dijeron "somos apicultores", ya que esa era (y sigue siendo) una "profesión noble". Se estableció la familia “bi-line”; "venimos de una larga línea de apicultores".

De secano, sostenible

Uva / Mezcla
97% Zinfandel, 3% Pequeña Sirah

Origen
Denominación: Rockpile, condado de Sonoma
Viñedo: Viñedo Madrone Spring

Nota de cata del enólogo
El distintivo Madrone Spring Vineyard proporciona la calidad de fruta pacientemente pendiente que es Rockpile. Siempre hay un pródigo conjunto de marcas de calidad en nuestra granja seca de gran elevación de Rockpile que muestra los secretos escondidos en las piedras. Con una gran acidez natural y notas de frutas rojas y moradas, ¡este 2018 grita rollitos de frambuesa! Este viñedo nos aporta más calidad de fruta en bayas más pequeñas, con hollejos más gruesos y maduración más nomogénea (sí - Lintandel) y más hilos en el tejido (acidez, textura, tanino). 2018 es una expresión gloriosamente equilibrada y pura de Zinfandel y nuestro estilo permite que eso realmente brille. Sin pasas, sin ciruelas pasas, 100% roble francés de alto nivel (20% nuevo) y el beso de Petite Sirah que llena el centro. Disfrutable ahora, pero construido para envejecer y mejorar durante los próximos 3 a 10 años.

96 Puntos - Guía del Conocedor
Hay una gran cantidad de Zinfandels consumados para elegir en estos días, pero esperamos que la versión de Beekeeper compita por los máximos honores a medida que llega cada nueva cosecha, y el último embotellado de Secret Stones es un vino impresionante y sorprendentemente bien hecho que no decepciona. . Es un trabajo grande, notablemente profundo, rebosante de fruta varietal concentrada y muy pura y, aunque está completamente maduro, nunca cruza la línea del exceso. No es nada corto ni un absoluto espectáculo ahora, pero tiene todas las características de una interpretación clásica que crecerá y crecerá con el tiempo, y los coleccionistas serios tienen la suerte de esconder algunas botellas en los rincones oscuros y distantes del sótano. Durante una década completa o más, veremos que Zinfandel es realmente bueno y realmente genial cuando se le da la oportunidad de envejecer.

Más de 95 puntos: Wine Advocate de Robert Parker
De color púrpura rubí medio, el Zinfandel Rockpile Secret Stones 2018 ofrece capas generosas de moras, arándanos y arándanos con tonos de piedra triturada, pimienta de Jamaica, melocotones y flores silvestres. El paladar con mucho cuerpo es lujoso y maduro sin exagerar, una veta de carácter pétreo ancla sus frutos en capas. Está respaldado por una gran cantidad de taninos granulados y una acidez brillante que resaltan capas bonitas y especiadas e impulsan un final largo. Potente pero elegante, y combinado con un toque del 3% de PetiteSirah, durará mucho tiempo en la bodega. Se realizaron 250 casos.

93 puntos - Jeb Dunnuck
Procedente de un viñedo en una ladera empinada en Rockpile AVA en Sonoma, el Zinfandel Secret Stones 2018 es 97% Zinfandel y 3% Petite Sirah. Es otro vino elegante y de cuerpo medio de esta finca que ofrece una enorme complejidad en sus frutos rojos y negros, sándalo, flores secas y aromas y sabores especiados. Muy equilibrado, fresco y elegante, también debería tener una sólida década de longevidad.

93 puntos - Informe de vinos puramente nacionales
La nariz es ciruela pegajosa, carne asada, maleza jugosa y regaliz. La entrada en boca es grosella roja pulida y cereza con néctar jugoso en el núcleo que conduce a un final de roca rota, sandía y pimienta negra. Beber 2021 - 2030.

Tamaño del producto: 750ml