Zuccardi, Polígonos del Valle de Uco, Tupungato Alto Malbec, Mendoza, Argentina, 2016

Descripción general del vino
Unos años antes de 1950, el Ing. Alberto Zuccardi llega a Mendoza desde su tierra natal en Tucumán, donde se habían radicado sus bisabuelos al llegar a la región italiana de Avelino. En 1963, Alberto implantó un viñedo en la región de Maipú sin saber que ahí iniciaría la gran pasión de su vida, la industria vitivinícola. En 1990, su hijo, José Alberto Zuccardi, asume la dirección general de la empresa.

En el año 2005, Sebastián Zuccardi, tercera generación de la familia, lidera el desarrollo de la nueva etapa de vinos de expansión de la bodega hacia el Valle de Uco. Por iniciativa suya, desde 2008 la bodega cuenta con un área de Investigación y Desarrollo dedicada al estudio del terroir y las diferentes variables que afectan la producción de vino. En 2013 se inició la construcción de la nueva bodega Zuccardi en el Valle de Uco. Inaugurado en marzo de 2016 con la premisa de producir vinos con identidad, a través de la exploración continua de los diferentes terroirs del Valle de Uco.

El enfoque de la familia Zuccardi hacia la sostenibilidad comienza con el medio ambiente y las personas antes que cualquier producto. Se dedican a producir vinos de la más alta calidad a través de prácticas sostenibles, como un enfoque en el fomento de la biodiversidad, la agricultura orgánica, prácticas de riego eficientes, compostaje, tratamiento de agua, esfuerzos integrales de reciclaje y residuos, y el uso de energía solar. La bodega en sí está diseñada para ser naturalmente eficiente desde el punto de vista energético, maximizando la luz natural y minimizando el consumo de electricidad. Sus paredes de hormigón cumplen la función de aislante térmico, los movimientos del líquido son provocados por la gravedad y los recipientes diseñados en hormigón permiten un control natural de la temperatura del vino. Como bodega familiar de tercera generación, los Zuccardi se toman en serio su responsabilidad de proteger el medio ambiente, apoyar la tierra, los agricultores y elevar a la comunidad local. Al construir escuelas, ofrecer educación gratuita, fomentar la igualdad, prohibir el trabajo infantil y subsidiar la atención médica, no sólo están elevando sus vinos y al Valle de Uco como una región vitivinícola de clase mundial, sino que también están brindando a las personas que han contribuido a su éxito un camino hacia adelante y una movilidad ascendente para sus propias familias.

Uva / Mezcla
100% Malbec

Origen
Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Notas de cata del enólogo
La idea detrás de Polígonos es una selección de los mejores lotes de diferentes terroirs dentro del Valle de Uco. El criterio incluye diferencias de altitud, suelo y clima que definen las subregiones de San Pablo, Paraje Altamira y Gualtallary. El vino se fermenta y envejece en concreto y se presenta como un malbec más grande, un malbec de frutas de montaña, de lo que normalmente vemos. En nariz es algo austero con ligeras notas florales. En boca está lleno de acidez brillante con boca llena, densa, taninos dulces y ciruela negra. Una mirada notable al malbec y que solo mejorará durante la próxima década

95 puntos - James Suckling
Este es un tinto más grande y rico de esta línea de Zuccardi. Sin embargo, hay frescura y linealidad en esto. Con cuerpo, compacto y tánico. Musculoso y generoso al mismo tiempo. Bebe en 2020.

94 puntos - Entusiasta del vino
Aromas puros de uvas Malbec, cassis y pétalos de violeta es lo que ofrece este vino criado en cemento para empezar. En boca, está cargado de taninos gomosos y una suave astringencia de base ácida. Los sabores naturalmente ennegrecidos de mora y ciruela oscura son plenos, redondos y consistentes en un final largo e intenso. Beba hasta 2024.

93 puntos - Wine Advocate de Robert Parker
De los embotellados de Polígonos, el Polígonos Altamira 2016 es el menos expresivo en nariz, pero su fuerza está en el paladar. Toda la gama de vinos fermentó y envejeció en tinas de hormigón crudo y se embotelló sin madera, ya que les gusta cómo evolucionan y maduran los vinos en hormigón; sienten que respeta el carácter de cada lugar. No es fácil decidir cuál de los tres Malbec del mismo año de la gama es mejor, ya que los tres son magníficos. En diciembre de 2017 se llenaron 6.600 botellas

Tamaño del producto: 750ml
De un vendedor particular.