Château David, 'Beaulieu' Supérieur, Burdeos, Francia, 2020

Descripción general del vino
La historia del Château David Beaulieu está básicamente ligada al viñedo Jalousie Beaulieu. En 1999, la propiedad pasó a manos de Philippe Person, hijo de Marie-Hélène Duporge, quien creó Vignobles Jalousie Beaulieu. Después de varias adquisiciones, la familia Person explota actualmente 160 hectáreas de terreno. En 2016, Pierre Person se suma a esta aventura familiar y representa la sexta generación. El castillo David Beaulieu está situado en el municipio de Galgon, cerca de Villegouge, y se extiende hasta las colinas de Fronsac. Los suelos son principalmente arcillosos calizos.

Plantado principalmente Merlot, la producción anual ronda el millón de botellas al año.

Uva / Mezcla
80% Merlot, 14% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon y 1% Malbec

Origen
Burdeos, Francia

Notas de cata del enólogo
Château David Beaulieu está elaborado a partir de 4 variedades de uva plantadas con la distribución de 80% Merlot, 14% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon y 1% Malbec. La vendimia es mecánica con selección por máquina. La elaboración del vino se realiza en depósitos de acero inoxidable termoregulados. El almacenamiento del vino se realiza en depósitos de acero durante 12 a 18 meses. Posteriormente el vino se mezcla en depósitos de gran capacidad para permitir la mejor homogeneización posible del vino final. La bodega dispone de la certificación medioambiental EMS y de seguridad alimentaria HACCP.

Château David Beaulieu se compone de un color hermoso y profundo, y una nariz a la vez florecida, delicada e intensa que incorpora delicadamente los aromas de frutos rojos y violetas.

Tamaño del producto: 750ml