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Weingut Max Ferdinand Richter, Mülheimer Helenenkloster, Spätlese, 雷司令,摩泽尔,德国,2020

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葡萄酒概述
马克斯·费德的庄园。里希特的传承已经有300年了。目前的权力由第九代德克·里克特 (Dirk Richter) 博士担任,最终将传给他的儿子康斯坦丁 (Constantin)。该庄园从摩泽尔一些最受尊敬的葡萄园生产世界一流的雷司令,所有产品均来自庄园。在整个系列的葡萄酒中,每杯酒都体现出其标志性的平衡。

整个庄园仅采用纯天然肥料、可持续农业和手工收割。葡萄园根据需要进行处理,因此在某些年份,一些葡萄园是完全生态的。他们使用果渣、堆肥和畜栏粪便作为肥料。施用时间为冬末和早春。总体而言,他们正在努力最大限度地减少废物、水和能源的消耗。

这个单极是一个面向西南的葡萄园斜坡,占地仅两英亩。该葡萄园于 1964 年种植,但第一个历史记录可以追溯到 1245 年 4 月 30 日!该葡萄园由费尔登茨伯爵献给附近的修道院,并由此得名“Helenenkloster”(圣海伦修道院)。

可持续的。

葡萄/混酿
雷司令

起源
德国摩泽尔

酿酒师的品酒笔记
它具有相当芳香的香气,由葡萄园桃子、杏花和精致的辛辣元素组成。这款酒具有微妙的奶油味,但口感却十分轻盈,在生机勃勃、持久的余味中留下了直接的香草、水果和香料的味道。杏子的味道给余味增添了一丝厚重。

产品规格:750ml

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