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Wayfarer,Wayfarer 葡萄园,黑比诺,索诺玛海岸,加利福尼亚州,2017 年

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葡萄酒概述
40 多年前,Wayfarer 最初是一个僻静的农场,后来它的所在地被定义为现在令人垂涎的罗斯堡海景 AVA。 1989 年,Jayson Pahlmeyer 的酿酒师 Helen Turley 在她的 Marcassin 葡萄园附近发现了这块待售土地。她介绍了帕尔迈耶,并宣称它注定会成为“加州的拉塔什”。

帕尔梅耶与他的女儿 Cleo 和著名酿酒师 Bibiana Gonzales Rave 一起,致力于酿造复杂而卓越的葡萄酒,应对强大且难以预测的气候,这种气候只奖励最敏锐和最细致的人。这是一次真正充满激情的努力,一次将葡萄种植和酿酒的精确性推向极限的实验。

葡萄/混酿
黑皮诺

起源
罗斯堡海景 (加利福尼亚州索诺玛县)

品酒笔记
这款由 12 个黑皮诺克隆品种酿制的特酿,来自我们位于崎岖索诺玛海岸的庄园,在玻璃杯中呈现出深红宝石色和石榴红色。覆盆子、草莓、五香樱桃派和核果的香气与玫瑰花瓣和紫罗兰的精致花香混合在一起,以森林地面的味道为基础,并以坚硬的矿物香调为特色。口感上明亮的覆盆子特征与清脆的酸度和细腻的单宁相平衡。黑巧克力、罗望子和粉土的香气萦绕在余味中。这款优雅的葡萄酒在接下来的十年里将在瓶中继续发展其复杂性。

95 分 - 詹姆斯·萨克林
它具有非常复杂的初级水果、野菜、蓝色水果的香气和辛辣的肉味。自信的橡木与浓郁的果香相遇。口感纯净、柔顺,带有浓郁的蓝莓和樱桃风味,令人印象深刻。这里的黑皮诺浓郁而美味,果味较深。

94 分 - 葡萄酒爱好者
烟熏橡木的香气掩藏在浓烈的红色水果香气中,并带有高调的酸度,在这款大胆而美丽的庄园葡萄酒中呈现出柑橘的品质。酒体饱满,力量充沛,展现出非凡的优雅,与结构坚实的单宁形成鲜明对比并相得益彰。

93 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2017 年 Wayfarer 葡萄园黑皮诺由该庄园种植的 11 种不同克隆品种酿制而成。中度红宝石紫色,带有碎砾石、蔓越莓、切片蓝莓、大黄、苔藓覆盖的树皮和炖红茶叶的味道,带有优雅新橡木的味道。酒体中等,果香浓郁,带有泥土气息,口感柔滑圆润,单宁柔和,带有颗粒感。它具有多汁的新鲜感和悠长的余韵。这是一种完整、丰富的风格,具有令人满意的细微差别和层次感。

92 分 - 《葡萄酒观察家》
非常奶油味,具有墨红李子、檀香和干浆果风味的糕点味道。摩卡拿铁的细节展现在丰富的余味中,单宁中等颗粒。

产品规格:750ml

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