保罗·霍布斯 (Paul Hobbs) 酿造的 Viña Cobos,查纳雷斯庄园品丽珠 (Chanares Estate Cabernet Franc),阿根廷 Uco 谷,2019 年
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葡萄酒概述
科沃斯酒庄酿造的葡萄酒是其产地风土的真实体现。保罗·霍布斯 (Paul Hobbs) 是 Viña Cobos 的创始合伙人兼酿酒师,自 1988 年以来一直致力于探索门多萨的不同风土,寻找 Luján de Cuyo 和 Valle de Uco 中最杰出的地区,以生产独特地表达其起源的葡萄酒。
葡萄园的可持续耕作方法有助于稳定产出健康的水果。在酒庄里,对葡萄的精心处理和细致的酿酒技术造就了复杂而优雅、微妙而平衡的葡萄酒。
葡萄/混酿
品丽珠
起源
乌科谷,门多萨,阿根廷
酿酒师的品酒笔记
产自 Uco 谷洛斯阿尔博莱斯的 2019 年品丽珠查纳雷斯酒庄 (Cabernet Franc Chanares Estate) 在新橡木桶中进行了 50% 的陈酿。颜色为紫色。干净、精致的香气呈现出非常浓郁的酸樱桃、白蜡木和黑醋栗的香气,并因陈酿过程中的一层薄荷和香气而更加浓郁。放纵而广阔,能量在口中积聚,塑造平衡新鲜的口感,使极其细腻的单宁充满活力。其味道是橡木味和恰到好处的成熟水果味的精确结合。
98 分 - 詹姆斯·萨克林
紫色水果搭配黑甘草、白胡椒和丁香。酒体饱满,单宁层次丰富、耐嚼、细腻,余味极佳。鼠尾草的矿物质气息。白垩且结构化。很棒的完成。需要三到四年的瓶龄。给它时间软化
产品规格:750ml