Tenuta Sette Ponti, 奥雷诺, 托斯卡纳 IGT, 意大利, 2020
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葡萄酒概述
塞特·庞蒂 (Sette Ponti) 庄园位于基安蒂 (Chianti) 地区的中心地带,距阿雷佐 (Arezzo) 市西北 15 英里,刚刚经过圣朱斯蒂诺·瓦尔达诺 (San Giustino Valdarno) 村。 Via del Monte,当地人称为 Via dei Sette Ponti,通向美丽的隐秘山谷和庄园。 Sette Ponti 这个名字意为“七桥”,指的是从阿雷佐到佛罗伦萨的路上横跨阿诺河的七座桥。它建于 13 世纪中叶,历时近四十年才建成,在达芬奇的《蒙娜丽莎》的右远背景中清晰可见。
与许多托斯卡纳庄园一样,Tenuta Sette Ponti 也是多面的。这座占地 750 英亩的庄园支持畜牧业和混合农业,尽管葡萄种植对该庄园来说并不新鲜,但酿酒却是新鲜事。直到 1997 年,该地产的葡萄园产量才被出售给各个受人尊敬的托斯卡纳葡萄酒生产商,其中包括皮耶罗·安蒂诺里 (Piero Antinori)。莫雷蒂博士对葡萄酒的喜爱促使他询问安蒂诺里庄园的葡萄园是否可以生产优质葡萄酒,安蒂诺里认为可以。此后,在受人尊敬的酿酒师卡洛·费里尼 (Carlo Ferrini) 和他的助手乔亚·克雷斯蒂 (Gioia Cresti) 的咨询下,庄园进行了改造; Gilbert Bouvet,法国最熟练的葡萄栽培师之一;和农学家 Benedetto d'Anna。
Oreno 以流经酒店的河流命名,是 Tenuta Sette Ponti 的旗舰店。奥雷诺出产水果的土壤是粘土、沙子和托斯卡纳特有的石质石灰岩的混合物。五月份,每茎的簇数减少到一到两个,以确保秋季手工采摘时的最佳质量。在酿酒厂,葡萄经过手工分类和去梗。发酵发生在温度受控且有衬里的开顶罐中,然后进行苹果酸乳酸发酵。奥雷诺在发布前在法国阿列橡木桶中陈酿并装瓶。
葡萄/混酿
50% 梅洛、40% 赤霞珠、10% 小维多
起源
意大利托斯卡纳
酿酒师的品酒笔记
深宝石红色,带有决定性的紫罗兰色调,在鼻子上表达出令人难以置信的饱满和复杂的感觉,带有成熟浆果的味道,给人巧克力和香脂的感觉。奥雷诺是一款迷人的葡萄酒,结构丰富,但又充满活力,新橡木的细微差别和绵长的余味增强了这一点。
黑色水果的辛辣香气和巧克力的味道主导着鼻子和味蕾。该酒酒体饱满,单宁柔顺。
产品规格:750ml