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St. Urbans-Hof Nik Weis,Ockfener Bockstein,Kabinett,雷司令,摩泽尔,德国,2018

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葡萄酒概述
Nik Weis – St. Urbans-Hof 成立于 1947 年,现已成为摩泽尔地区最重要、最经典的酒庄之一。自2000年起,雷司令酒庄就成为德国著名的VDP(德国优质葡萄酒庄园协会)的成员。占地约 45 公顷的葡萄园沿着摩泽尔河和萨尔河绵延约 60 公里,并以与自然和谐相处的传统方式种植。五个著名的个人葡萄园种植着世界一流的雷司令,被归类为来自伟大产区的葡萄酒(VDP.Grosse Lage)。这些葡萄酒仅使用本土酵母发酵。

葡萄/混酿
雷司令

起源
德国摩泽尔

酿酒师的品酒笔记
活泼而纯粹,带有浓郁的矿物质味以及青苹果和梨的味道。它具有钢铁般的余韵,带有白色宝石和干香草的味道。

92 分 - 詹姆斯·萨克林
这里有一种诱人的、还原性的、坚硬的边缘,可以很好地保持新鲜的柑橘类水果的味道。口感多汁,肉质诱人,带有丰富的成熟桃子和油桃的味道。光滑可口。

91 分 - 《葡萄酒观察家》
优雅的版本,带有接骨木花、白覆盆子和蜜饯橙子的香气,突出的矿物质味和充满活力的酸度更加突出。显示出大量的能量。现在很漂亮,但几年后会更好。 2021 年至 2029 年最佳。

91 分 - 葡萄酒爱好者
在这个半甜的柜子里,柠檬糖和橘子皮的香气被泥土和干的咸味香草所凸显。口感明亮,柑橘味浓郁,酸橙的酸度浓郁,余味带有一丝涩味。现在很可爱,但到 2030 年都应该适合饮用。

91 分 - 葡萄酒
薄荷、香菜、水芹和橙花的强烈辛辣组合,伴随着淡淡的刺鼻味道,然而,这却给鼻子和味觉带来了一些活力。尽管这款 Kabinett 酒(与相应的 Goldtröpfchen 酒相比)的酒精度仅为 8%,但有相当大的酸度来平衡其高残留糖分,甚至带有一点甜酸的味道。口感细腻,余味中带有一丝浮力感和令人垂涎欲滴的盐味,伴随着花香、草本辛辣味以及明亮的酸橙和苹果多汁的味道。当它在瓶中沉淀下来时,它可能会更加令人印象深刻。饮酒窗口:2020 - 2038。

90 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2018 年 Bockstein Kabinett 的经典香气清晰而强烈,复杂而略显成熟,但仍然简约。口感辛辣、新鲜,是一款优雅、充满活力但仍然还原的 Kabinett,具有结构和简洁的酸度,但也有多汁的水果味。

产品规格:750ml

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