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Siro Pacenti,“PS”Brunello di Montalcino Riserva DOCG,托斯卡纳,意大利,2015

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葡萄酒概述
吉安卡洛·帕森蒂 (Giancarlo Pacenti) 是蒙塔尔奇内西年轻一代创新的领导者之一,他们从该地区之外、通常是意大利境外汲取灵感和新想法。他的两个葡萄园位于蒙塔尔奇诺两个截然不同的地区:一个位于城镇的东北部,那里的葡萄酒具有饱满、成熟的品质;另一个位于该镇的东北部,那里的葡萄酒品质成熟。还有一个位于科莱圣天使附近较炎热的西南地区,那里出产一种味道更浓烈、矿物味更浓的葡萄酒。 Rosso 被认为是最好的葡萄酒之一,经过短暂的橡木桶陈酿,微妙地增强了水果的固有结构(2006 年份刚刚获得 Parker 的 90 分)。自1995年份以来,他的Brunello葡萄酒多次荣获Gambero Rosso最负盛名的Tre Bicchieri(三杯)奖,并在所有主要国际出版物中获得90+的分数。

葡萄/混酿
桑娇维塞

起源
意大利托斯卡纳

酿酒师的品酒笔记
PS结构严谨,优雅有力,具有其诞生地的独特性格。

100 分 - 詹姆斯·萨克林
这里的水果纯度令人惊叹,具有黑莓、黑樱桃、黑松露、花香以及橙皮的香气。它酒体饱满,非常紧凑,单宁细腻,丰富且平衡。这样的情况持续了很长时间。纯粹性和精确性是另外一回事,更不用说长度和深度了。现在非常美味,品尝起来很愉快。

95 分 - 杰布·邓纳克
PS 是 Siro Pacenti 生产的唯一一款单一葡萄园酒,仅生产 1000 瓶和 200 大瓶。 PS 源自 Siro Pacenti 于 1970 年代初在蒙塔尔奇诺西北侧种植的葡萄藤,并且只在最好的年份生产。 2015 年 PS 酒浓郁而诱人,带有甜美的黑莓和李子果味、甘草和碎薰衣草的味道。口感饱满,但比鼻子所暗示的更清新,单宁紧致,酸度强劲。该年份的温暖是有形的,因此我相信 2016 年的葡萄酒在长期陈酿潜力方面将具有一定的优势。与 Brunello 系列的其他产品一样,PS 在 225 升的法国橡木桶中陈酿了两年,引人注目,但风格优雅。享受接下来的15年。

94 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
Franco Pacenti 2015 Brunello di Montalcino Riserva(已生产 6,500 瓶)是一款浓密且浓缩的葡萄酒,具有奢华而丰富的水果风味。黑莓、李子和野樱桃让给香料、盆栽土和蓝色的花。还有一种潜在的矿物质成分。尽管这款珍藏酒在收获后的六年里已经很好地融入其中,但其果实仍然感觉新鲜和年轻。让它在你的地窖里再呆几年。

94 分 - 葡萄酒
2015 年 Brunello di Montalcino Riserva PS 的芳香令人惊叹,散发出黑樱桃、丁香和尘土飞扬的玫瑰香气。随着在杯中的时间的推移,随着李子酱和鼠尾草的味道逐渐散发出来,这种酒的深度和丰富性也会增强。您可以在这里感受到老藤的绝对重量,用天鹅绒般的红色和黑色辛辣水果的味道浸透味蕾,同时还带有清凉的薄荷香草味。柔软、甜美的单宁在香草和烟草的芳香下获得咸味和矿物质味,展现出令人难以置信的悠长和结构,但又非常黑暗,就像一个浓缩的黑洞。坦白说,我上次品尝这款酒时低估了它,很高兴提升我的分数。

产品规格:750ml

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