Sandhi，黑皮诺，圣丽塔山，加利福尼亚州，2021

葡萄酒概述
Sandhi 是一家小型生产的加州酒庄，专注于来自 Sta. 的精选葡萄园。圣巴巴拉县的丽塔山。 Sandhi 由 Michael Mina 餐厅的葡萄酒总监 Rajat Parr 和酿酒师 Sashi Moorman 于 2010 年创立。

Sandhi 代表了葡萄酒生产中必不可少的结合：人、土地和葡萄树之间的合作。所有这三个要素的自愿参与对于酿造优质葡萄酒是必要的，酿酒师必须使这种合作丰富并为所有参与者提供滋养。对这些共同努力的理解为桑迪在整个圣巴巴拉县风土上探索黑皮诺和霞多丽葡萄树提供了信息。

这些葡萄所产的各个葡萄园——有些是传奇的，有些是新的——都经过了彻底的性格、个性和平衡审查。 Sandhi 依靠了解葡萄园的人们的智慧和才能，致力于酿造细腻、矿物质、酸度、结构和平衡的葡萄酒。葡萄酒通过这些品质的无缝融合来实现力量和美丽，这就是 Sandhi 的灵感。表现出极端成熟度、酒精度、橡木味和其他不和谐夸张的葡萄酒无法真正表达特定葡萄园的风土条件。

葡萄/混酿
100% 黑皮诺

起源
加利福尼亚州圣巴巴拉

品酒笔记
2017 年桑迪桑福德和本尼迪克特黑皮诺葡萄酒是一款层次丰富、细致入微的葡萄酒，带有甜红樱桃、石榴、血橙、薄荷和白胡椒的香气。这款酒非常深邃、肉质、细腻。

96 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
黑皮诺站。丽塔山 (Rita Hills) 呈中等红宝石色，散发着肉桂棒、茴香、铁、灌木丛和熟食的美妙香气，并以红樱桃和蔓越莓为核心。酒体中等但非常浓缩，具有粉状的框架，清爽的酸度和非常长的、石墨驱动的余味。精确而细致，值得再在瓶中陈酿 2-3 年。

产品规格：750ml