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RAEN,黑比诺,Seafield 葡萄园,罗斯堡,索诺玛,加利福尼亚州,2018 年

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葡萄酒概述
作为酿酒师和农民,卡洛和但丁将他们学到的很多东西都归功于祖父罗伯特和父亲蒂姆,他们从小就影响了他们。

卡罗(Carlo)和但丁(Dante)的父亲蒂姆(Tim)是 20 世纪 70 年代初加州黑皮诺的先驱,一直对勃艮第的优质葡萄酒怀有极大的敬意。时至今日,他的 1970 年代黑皮诺葡萄酒仍表现得异常出色。卡洛和但丁认为,父亲对黑皮诺的热情是他们年轻时兴奋的早期灵感来源。

但丁在瑞士日内瓦的韦伯斯特大学和加州大学戴维斯分校留学。卡洛曾在法国普罗旺斯地区艾克斯大学和意大利米兰大学学习。完成正式学业后,卡洛和但丁继续在父亲蒂姆·蒙大维领导的罗伯特·蒙大维酒庄和作品一号酿酒团队中进行教育工作。

2004 年罗伯特·蒙大维酒庄 (Robert Mondavi Winery) 被出售后,兄弟俩于 2005 年与父亲蒂姆 (Tim)、阿姨玛西亚 (Aunt-Marcia) 和祖父罗伯特 (Robert) 一起创立了 Continuum。

2013 年,Carlo 和 Dante 创立了 RAEN 酒庄,目标是在索诺玛海岸的西山上生产世界一流的黑皮诺。 RAEN 目前专注于在索诺玛海岸的三个独特地点酿造三种黑皮诺。

葡萄/混酿
黑皮诺

起源
索诺玛海岸,索诺玛县,加利福尼亚州

酿酒师的品酒笔记
碗里充满了玫瑰花瓣、血橙髓、碎覆盆子、野草莓和森林边缘的潮湿岩石。白茶、海苔、大黄、美味香草、森林浆果和花香在您的味蕾中萦绕不去,余味悠长且看似永恒。

94 分 - 詹姆斯·萨克林
一款极其芳香的皮诺,带有碘的底色和明亮的草莓香气和味道。一些海藻。酒体中等至浓郁,单宁柔滑,余味极其悠长。来自生物动力法种植的葡萄。 2023 年之后会更好。

92 分- 葡萄酒
2018 年海田黑皮诺在今天还没有完全表现出来。酒香很有前途,但 2018 年的口感却远不如现在。看看瓶中的时间是否能让一切更充分地融合在一起将会很有趣,因为 2018 年的葡萄酒在现阶段很难解读。即便如此,它在结构和深度上确实显得相当轻薄。饮酒窗口:2022 - 2030

产品规格:750ml

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