Podere le Ripi, Lupi e Sirene Riserva, Brunello di Montalcino DOCG, 托斯卡纳, 意大利, 2016

葡萄酒概述
Podere le Ripi 已获得有机和生物动力认证，并获得 Demeter 认证。 Demeter 是为消费者和农民认证和保护生物动力农业及其产品完整性的机构。在 Podere Le Ripi，我们于 2012 年开始进行生物动力农业。

当我看到一片野生森林时，我可以感受到它令人难以置信的健康，我可以闻到奇妙的香气，我可以在它柔软的土壤上行走；我意识到，没有人为干预是这些植物表达自己性格的最好方式。生物动力学为我们的葡萄藤带来了野生动物的力量，一种健康的力量。

生物动力学的奇妙之处在于，利用这些技术进行的研究已经开发出一些程序，例如 500 或 501 制剂以及特定昆虫或激素的使用，使我们能够控制疾病和寄生虫，快速改善土壤和植物的健康。

我们的葡萄园分为蒙塔尔奇诺的两个不同侧面：东边和西边。山的每一面都有完全不同的土壤特性。这就是为什么我们从一开始就相信一条研究道路，旨在提供在年份和地质区域方面都纯净的葡萄酒。 这里葡萄园的密度从每公顷 5000 株植物到每公顷 11100 株藤蔓不等，盆景葡萄园则高达 62000 株藤蔓。大多遵循古老的训练方法（例如高脚杯和居约）种植。葡萄园不断受到来自奥尔恰河的自然微风的吹拂，并受到阿米亚塔山（1.738 masl）的良好保护，这使得卡斯德尔诺沃成为蒙塔尔奇诺最干燥的分区。在这里，我们能够以完美的矿物质平衡来表达最好的桑娇维塞的所有强度，这是这些地区明显的特征。 Bonsai、Lupi e Sirene和Amore e Magia葡萄酒是这片土地的主角。

葡萄/混酿
100% 桑娇维塞

起源
蒙塔尔奇诺, 托斯卡纳, 意大利

酿酒师的品酒笔记
明亮细腻的宝石红色，具有布鲁内罗典型的透明度。闻起来有一种精致的酒香，红色小水果的香气被泥土和讽刺的气息所包围。在口中，它提供了纯净和能量，但又不过分。丰富而线性的身体，如此流畅和抛光，将在很长一段时间内吸引您所有感官的全部注意力。所有上述特征都是这个平衡的 2016 年份的典型特征，气候有利于葡萄缓慢而平衡的成熟。

96 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
2016 年 Brunello di Montalcino Riserva Lupi e Sirene 从瓶中流出，香气浓郁且纯净。花束中夹杂着大胆的樱桃、甜覆盆子、红玫瑰、泥土、香脂草和甜杏仁。它在玻璃中拥有美丽的外观，呈深色、闪亮的红宝石色。口感上，它产生丝滑、有光泽的质感，持续时间长，并由桑娇维塞所具有的新鲜酸度所推动。

产品规格：750ml