Robert Moncuit，'Les Chetillons' Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut，法国香槟，2015 年

葡萄酒概述
Moncuit家族在白丘地区拥有一些最好的葡萄园，拥有悠久的种植历史。他们于 1889 年开始购买土地，到 1928 年开始在酒庄装瓶。家族经营的 Moncuit 庄园自 1889 年 Alex Moncuit 起就一直在 Les Mesnil-sur-Oger 种植用于生产香槟的葡萄，已有五代人历史。1928 年，Alex 的孙子 Robert Moncuit 创造了第一款特酿和庄园瓶装香槟。 1987 年，罗伯特的女儿弗朗索瓦丝 (Francoise) 在父亲去世后接管了庄园，并于 2000 年将权力传给了儿子皮埃尔·阿米莱特 (Pierre Amillet)，至今仍由皮埃尔掌舵。

该庄园由位于白丘Le Mesnil-sur-Oger地区的8公顷葡萄藤组成，所有葡萄藤的种植均不使用杀虫剂或除草剂。水果全部手工采摘和分类，每块葡萄藤都单独酿造，以优化混合的结果。

现任酿酒师Pierre Amillet是酒庄的第四代掌舵人。如果你和他呆过一段时间，你很快就会意识到他对生长在勒梅尼尔白垩土地区的霞多丽很着迷。

葡萄/混酿
霞多丽

起源
法国香槟

品酒笔记
罗伯特蒙库特香槟 (Champagne Robert Moncuit) 生产的第一个年份的 Chetillons 是 2008 年年份的。 Les Chetillons 因皮埃尔·彼得斯香槟 (Champagne Pierre Peters) 而闻名，是我们长久以来仰慕的葡萄园。它概括了霞多丽在白丘地区所能达到的高度。 Robert Moncuit 的 Les Chetillons 种植于 1956 年 Mesnil 村一块两公顷的土地上。

它在酒桶中发酵，并留在木桶中直到收获后的四月。葡萄酒经过苹果酸乳酸发酵。它在收获后的七月装瓶，并在开瓶前在软木塞上陈酿。该酒未经加糖或过滤，且零剂量。

95 分 - 杰布·邓纳克
尽管 2015 年年份酒带来了温暖，但 2015 年特级香槟 Les Chetillons Extra Brut 却更具张力和焦点。年轻而清新，鼻子充满酸橙皮、白垩和青苹果的能量，需要一段时间才能打开。口感干燥而集中，新鲜的柠檬柑橘味更浓，口感美妙、纯净、白垩质地，酸度坚实。表面有一丝酚醛的质感，其结构可以陈化两到三十年。喝2025-2045。

产品规格：750ml