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Marc Hébrart,我最喜欢的 1er Cru Brut,Vieilles Vignes,香槟,法国,内华达州

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葡萄酒概述
Jean-Paul Hébrart 于 1997 年从他的父亲 Marc 手中接管了位于 Vallée de la Marne 的 Marc Hébrart 香槟的经营权。这个庄园并不是什么新事物:Jean-Paul Hébrart 的父亲自 1964 年以来一直以 Marc Hébrart 的名义生产香槟,并且一直致力于生产香槟。自 1985 年起成为特别俱乐部的成员。Hébrart 在 6 个村庄的 65 个不同地点种植了 14 公顷的葡萄树:Mareuil-sur-Aÿ、Avenay、Val d'Or 和 Bisseuil 的一级葡萄园以及 Aÿ 的特级葡萄园村庄以及白丘 (Côte des Blancs) 的乔伊 (Chouilly) 和奥里 (Oiry)。每个包裹总是在搪玻璃不锈钢和陶瓷罐中单独酿造。他正在慢慢淘汰陶瓷,因为它更难控制温度。赫布拉特还在他的一些老葡萄藤地块上尝试桶发酵和本土酵母发酵。

葡萄/混酿
75% 黑皮诺、25% 霞多丽

起源
老维涅,香槟,法国

酿酒师的品酒笔记
它具有真正高贵的 PN 香味,带来失重浓度的完美杰作,像积云一样巨大但又具有穿透力。马勒伊显然很伟大,但也有些难以理解。它含有一些 Aÿ 麦芽、一些米拉贝尔蜜饯、一种近乎生姜的香料和粉笔的前调。此酒口感丰富,如薄纱般浓郁。

93 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
NV Brut Premier Cru Mes Favourites Vieilles Vignes 是 Hébrart 的一款新特酿,非常值得寻找,产自 Mareuil-sur-Ay 优越的朝南产地,这也为他的 Special Club 装瓶提供了依据。首度发布的这款酒以 2014 年年份为基础,表现非常出色,从玻璃杯中飘出苹果、梨、橘子、白花、香料和糕点奶油的香气。口感中等至浓郁,浓郁,结构精美,具有良好的切分和干提取物,以及定义品牌风格的所有魅力。

92 分 - 葡萄酒
NV Brut Mes 最喜爱的 Vieilles Vignes 明亮、有力、精确,具有惊人的能量和丰富的切工。这是一种特别轮廓分明的风格,适合以皮诺为基础的香槟。红色浆果、薄荷和野花增添了迷人的细微差别。感觉剂量有点高,但对于愿意花一点时间的读者来说,还有很多值得发现的地方。 Mes favorites 是由 75% 黑比诺和 25% 霞多丽混合而成,均产自 Mareuil-sur-Aÿ,60% 2014 年、20% 2013 年和 20% 2012 年。用量为每升 6.5 克

产品规格:750ml

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