Marc Hébrart，我最喜欢的 1er Cru Brut，Vieilles Vignes，香槟，法国，内华达州
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葡萄酒概述
Jean-Paul Hébrart 于 1997 年从他的父亲 Marc 手中接管了位于 Vallée de la Marne 的 Marc Hébrart 香槟的经营权。这个庄园并不是什么新事物：Jean-Paul Hébrart 的父亲自 1964 年以来一直以 Marc Hébrart 的名义生产香槟，并且一直致力于生产香槟。自 1985 年起成为特别俱乐部的成员。Hébrart 在 6 个村庄的 65 个不同地点种植了 14 公顷的葡萄树：Mareuil-sur-Aÿ、Avenay、Val d'Or 和 Bisseuil 的一级葡萄园以及 Aÿ 的特级葡萄园村庄以及白丘 (Côte des Blancs) 的乔伊 (Chouilly) 和奥里 (Oiry)。每个包裹总是在搪玻璃不锈钢和陶瓷罐中单独酿造。他正在慢慢淘汰陶瓷，因为它更难控制温度。赫布拉特还在他的一些老葡萄藤地块上尝试桶发酵和本土酵母发酵。
葡萄/混酿
75% 黑皮诺、25% 霞多丽
起源
老维涅，香槟，法国
酿酒师的品酒笔记
它具有真正高贵的 PN 香味，带来失重浓度的完美杰作，像积云一样巨大但又具有穿透力。马勒伊显然很伟大，但也有些难以理解。它含有一些 Aÿ 麦芽、一些米拉贝尔蜜饯、一种近乎生姜的香料和粉笔的前调。此酒口感丰富，如薄纱般浓郁。
93 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
NV Brut Premier Cru Mes Favourites Vieilles Vignes 是 Hébrart 的一款新特酿，非常值得寻找，产自 Mareuil-sur-Ay 优越的朝南产地，这也为他的 Special Club 装瓶提供了依据。首度发布的这款酒以 2014 年年份为基础，表现非常出色，从玻璃杯中飘出苹果、梨、橘子、白花、香料和糕点奶油的香气。口感中等至浓郁，浓郁，结构精美，具有良好的切分和干提取物，以及定义品牌风格的所有魅力。
NV Brut Mes 最喜爱的 Vieilles Vignes 明亮、有力、精确，具有惊人的能量和丰富的切工。这是一种特别轮廓分明的风格，适合以皮诺为基础的香槟。红色浆果、薄荷和野花增添了迷人的细微差别。感觉剂量有点高，但对于愿意花一点时间的读者来说，还有很多值得发现的地方。 Mes favorites 是由 75% 黑比诺和 25% 霞多丽混合而成，均产自 Mareuil-sur-Aÿ，60% 2014 年、20% 2013 年和 20% 2012 年。用量为每升 6.5 克
产品规格：750ml
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