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露西葡萄酒,桃红葡萄酒,圣卢西亚高地 2021

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葡萄酒概述
皮索尼酒庄 (Pisoni Estate) 是皮索尼家族 (Pisoni Family) 酿造的同名黑皮诺葡萄酒,原料产自皮索尼葡萄园 (Pisoni Vineyard)。该场地由加里·皮索尼 (Gary Pisoni) 于 1982 年创立并首次种植。此后,他的儿子们接管了家族企业,马克 (Mark) 担任葡萄园经理,杰夫 (Jeff) 担任酿酒师。对于皮索尼家族来说,葡萄栽培和酿酒必须被视为一个整体,而不是分开的部分。这对于生产最好的葡萄酒至关重要。皮索尼庄园的目标是酿造一款代表这个葡萄园、对土地的承诺以及家族热情的优质葡萄酒。

皮索尼家族将酿酒视为一门艺术、一门科学和一门手艺。因此,从种植到修剪再到收获,他们都是手工工作,既符合勃艮第的传统,也符合他们自己对什么才能最好地维持这片他们热爱和尊重的土地的持续理解。

成功的葡萄酒是整体思维和各部分协同作用的结果。葡萄园经理马克和酿酒师杰夫(他的兄弟)密切合作,传承父亲加里的愿景。当马克在葡萄园里逐块种植和收获时,杰夫进行小批量酿酒,手工对葡萄进行​​分类,在它们进行天然酵母发酵时观察、品尝和测试它们,并监督手工压榨。他们的葡萄酒是他们共同持续细致关注的产物。

葡萄/混酿
黑皮诺

起源
加利福尼亚州圣卢西亚高地

酿酒师的品酒笔记
2021 年露西黑比诺桃红葡萄酒不仅具有令人耳目一新的感官效果,更是大自然母亲的一份欢迎礼物。这款桃红葡萄酒的边缘在光线照射下呈现出珊瑚色和红宝石色葡萄柚的运动色调,反映了陆地和海洋的独特平衡,这一平衡通过该产区的沿海影响得以体现。精致而芬芳,蜜饯草莓、新鲜西瓜和玫瑰花瓣的香气与明显的湿石和海洋空气的香气混合在一起。通过极其轻柔的压榨、有限的皮肤接触和仔细的氧气管理,萃取出蔓越莓、油桃和血橙的鲜明风味。中性的法国橡木桶陈酿和旺盛的酸度创造出具有明显复杂性的桃红葡萄酒,并激发人们不可抗拒的第二杯欲望。

90 分 - 《葡萄酒观察家》
可爱的腮红、清脆而浓郁的果味版本,带有花香的覆盆子和桃子的味道。

产品规格:750ml

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