La Rioja Alta,Viña Ardanza Reserva,里奥哈,西班牙,2015
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葡萄酒概述
适宜的天气可以在整个生长周期中实现良好的树冠发育和植物健康,从而实现最佳的成熟平衡。这些绝佳的条件提供了新鲜、优雅的葡萄酒,果香浓郁,单宁柔滑、平衡,并且具有非凡的陈酿能力。官方年份评级为“非常好”。
100% 丹魄来自我们的 Mayorita、Rebollar 和 Bardal 葡萄园,以及 El Palo、Rodezno 和 Alto del Rey、Labastida 的精选地块。这些葡萄园位于海拔 500-600 米(1,600-2,000 英尺)的地方,40 多年前就在白垩粘土中种植。
葡萄在 300 公斤(660 磅)的盒子中手工采摘,并冷藏运输到酿酒厂,以保持其完整。应用波尔多模型,去梗
压碎葡萄,然后将其放入罐中,在受控条件下进行酒精和苹果酸乳酸发酵。然后,该酒在内部制造的美国橡木桶中陈酿两年;第一年在新橡木桶中酿造,第二年在四年的橡木桶中酿造。我们按照传统方式,在烛光下,一桶一桶地进行四次上架,小心翼翼地把酒和渣分开。 2018 年 9 月装瓶。
有机的。
葡萄/混酿
78% 丹魄、22% 歌海娜
起源
西班牙里奥哈
酿酒师的品酒笔记
石榴红色,中高深度,口感优雅。香气以其力量而引人注目,高度复杂地混合了甜甘草、糕点、香草、肉桂、可可、咖啡和肉豆蔻的辛辣和香脂香气,以及炖红色水果的味道。出色的平衡感、清新宜人的口感、口感极佳的结构以及柔顺、圆润的单宁。口感非常宜人。丰富的辛辣味、甜甘草和成熟水果的余味使其成为一款永恒的葡萄酒,具有巨大的收藏潜力。
搭配烤羊肉、红肉、烧烤、大型野味、辣鱼砂锅菜以及烟熏和陈年奶酪。
96 分 - 詹姆斯·萨克林
浓郁的覆盆子、碎草莓、蓝莓、椰子、雪松和甜香料的香气。酒体中等至浓郁,单宁细腻,酸度清新。奶油味、平衡感和层次感,充满活力、辛辣的特征。长且抛光。
94 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
我品尝了两款由丹魄 (Tempranillo) 和歌海娜 (Garnacha) 混合而成的光滑细腻葡萄酒,其中最古老的是 2015 年 Viña Ardanza Reserva。它是 78% 丹魄和 22% 歌海娜的混酿(因为他们发现酒中需要更多的体积),来自强劲、温暖和成熟的年份,与 2016 年相比非常有趣。他们认为 2015 年是一个非常好的年份;他们将其与 2001 年进行比较,那一年他们生产了所有葡萄酒。 2015 年推出了三款葡萄酒,所有葡萄酒都有一些共同点。葡萄于十月中旬采摘,经过光学分选发酵,然后进行苹果酸乳酸发酵,直到年底。该酒在二手美国橡木桶中陈酿——丹魄(Tempranillo)在六个手动橡木桶中陈酿了 36 个月,歌海娜(Garnacha)在五个橡木桶中陈酿了 30 个月。
93 分 - Decanter
明亮的清新气息,层次分明的黑樱桃果味,以及明亮的歌海娜的味道。单宁细腻柔和,带有大量摩卡和可可的味道。多汁、活泼、余味悠长。模型混合,非常好。
91 分 - 《葡萄酒观察家》
这款柔滑的红色具有香脂底色,带有干樱桃、香草、烟草和茴香的香气,并混合着乐观和木质的细节。精致、传统风格的红色。现在就喝到 2030 年。
产品规格:750ml