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JL Vergnon,“对话”Blanc de Blancs Brut Grand Cru,香槟,法国,内华达州

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葡萄酒概述
位于 Le Mesnil-sur-Oger 粉笔仙境的中心地带,Didier Vergnon 和他的儿子 Clement 是这片占地 5 公顷的小型庄园的第四代和第五代领导人。 Jean-Louis Vergnon 成立于 1950 年,并于 1985 年首次开始在他们选择的一些地点生产庄园装瓶葡萄酒,其中包括传奇的 Les Chetillons 及其附近的多个特级园地块。在过去 15 年里,这个家族地产真正成为了白丘地区的精英地产之一。 1980 年代初,迪迪埃 (Didier) 的父亲有先见之明,开始推动只采摘平衡且成熟的葡萄,天然潜在酒精度高达 11 度或更高。这使得该家族能够完全消除糖化作用,阻止苹果酸乳酸发酵,并在整个系列中使用通常非常低的剂量。大多数葡萄酒在不锈钢罐中酿造,并在酒糟中陈酿至少 36 个月,大多数葡萄酒在上市前陈酿的时间要长得多。品尝迪迪埃 (Didier) 的一系列非凡葡萄酒,您会发现勒梅尼尔 (Le Mesnil) 的经典阳刚品质使这个村庄在世界各地如此闻名和赞誉。然而,它们也拥有自己独特的个性,这些个性来自 Vergnon 家族的独特愿景,即在收获时推动高品质水果并减少对地窖的干预。正是这种独特的风土条件和富有灵感的酿酒愿景的结合引起了世界香槟爱好者的关注。克莱门特(Clement)和迪迪埃(Didier)与年轻而才华横溢的酿酒师朱利安·古特(Julian Goût)合作,进一步加强了这一家族传统。朱利安曾与 Anselme Selosse 和 Taittinger 等人一起工作,是延续 Vergnon 传统的最佳人选,而 Christophe Constant 在他的任期内熟练地继承了 Vergnon 传统。

有机的。

葡萄/混酿
霞多丽

起源
法国香槟

酿酒师的品酒笔记
葡萄树平均树龄为45年。 90% Le Mesnil Grand Cru、10% Oger 和 Avize Grand Cru。

93 分 - 葡萄酒
NV Brut Blanc de Blancs Conversation Grand Cru 是对该系列的精彩介绍。这是一款具有巨大广度和真实个性的葡萄酒,所有这些在打开时就体现出来了。此次发布的酒款以 2014 年为基础,其中 20% 的 2013 年储备葡萄酒来自梅尼尔 (Mesnil)、奥格尔 (Oger) 和阿维兹 (Avize) 的葡萄园。这款酒味浓郁、口感强劲的白中白葡萄酒将霞多丽的风味提升了几个档次。用量为每升5克。吐出时间:2019 年 10 月 16 日。

92 分 - 杰布·邓纳克
NV Champagne Grand Cru Conversation Brut 的香气弥漫在整个系列中,散发着风格甜美的香气。它具有甜糕点、成熟桃子和蜜瓜的味道,酒体适中,具有成熟多汁的水果味和甜蜜之吻,带有青苹果糖、酸橙和白花的味道。现在,它可以作为一种美味的开胃酒或餐后饮料,因为剂量上有一丝慷慨的暗示。在接下来的8-10年内饮用。 2022 年之后最好。

91 分 - 詹姆斯·萨克林
一款口感丰富、口感丰富的白中白葡萄酒,适合气候凉爽、仍喜欢喝静止霞多丽的葡萄酒爱好者!浓郁的奶油味和低调的慕斯。酒体并不微妙,呈现出强烈的红苹果和桃皮色的特征,但余味的力量和结构令人印象深刻。现在喝吧。

产品规格:750ml

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