亨利·达尔纳 (Henri Darnat)，“La Jumalie”黑皮诺，勃艮第，勃艮第，法国，2016

葡萄酒概述
“新一代......酿酒的新方法”

“自 19 世纪起，葡萄园和 negoce 活动（用非家族财产种植的葡萄酿造和销售葡萄酒）就一直属于 Darnat 家族。

自 1985 年以来，Henri Darnat 一直是家族葡萄园的领导者。在 90 年代，亨利和他的妻子玛丽昂再次开始了酒商业务，使他们能够提供各种勃艮第最优质的葡萄酒：默尔索、普利尼蒙哈榭、波玛、沃尔奈、博纳、蒙泰利、奥西-杜雷斯、勃艮第霞多丽、勃艮第黑皮诺。

我和妻子接管这片自 19 世纪中叶以来一直由我家族经营的庄园已经 11 年了。我们共同为我们的葡萄酒和风土服务（这个词不仅意味着土地及其对特定作物的适宜性，还意味着它的本质，它的灵魂）。

作为我们祖先的优秀继承者，为了向他们致敬，我们的葡萄藤都是手工种植的，不使用化肥或除草剂。只有诚实的工作才能让我们的土壤充满生机和健康，从而使“风土”一词得以实现其完整的含义。
我们的每一块土地，根据其土壤类型、气候和面貌，赋予我们的葡萄酒微妙而不同的香气。正是勃艮第独特的动态土壤所带来的多样性，使我们的霞多丽和皮诺葡萄酒风味十足。

我们的酿酒理念是良好的判断力和耐心。良好的判断力和耐心意味着有勇气等待……
等待，等待葡萄完全成熟后再采摘，即使天气预报让我们有些焦虑……
等待，等待葡萄酒以自己的速度，在自己的桶中酿造，不要着急，让它生存和生长，以便它在我们的餐桌上达到最高点……
等待，这就是经验的来源……
为了等待，这需要从我们的桶中频繁而刻苦地取样……
等待，这就是为您提供葡萄酒的乐趣，我们希望这些葡萄酒更加纯净、更加精致……
等待是最终品尝它们的乐趣……

我们的劳动和耐心的回报是看到我们的葡萄酒出现在法国和世界上最美味的餐桌上的满足感。很快你的……”

葡萄/混酿

100% 黑皮诺

起源

法国勃艮第博纳丘

品酒笔记
鼻子宜人，带有红色水果（草莓）的香气和轻微的胡椒味。红色水果的香气中夹杂着一丝胡椒的味道。

92 积分 - Burghound

91 分- Parker 葡萄酒倡导者

91积分-葡萄酒决策者

90 积分- Decanter

产品规格：750ml