Forstmeister Geltz-Zilliken，Rausch Grosses Gewächs 雷司令，德国摩泽尔，2021 年

葡萄酒概述
我们与自然合作，而不是对抗她。多年来，大自然赐予萨尔理想的条件：凉爽的气候和长长的果实。即使在全球变暖和萨尔盛大年份数量不断增加的时代，与南部地区的同事相比，我们仍然享受着最长的果组之一。我们相信缓慢、稳定的成熟是卓越芳香的关键。

我们有意识地将这个珍贵葡萄园的产量限制在每公顷 50 百升以内，以保证最佳的复杂性和质量。 Spätlese 和 Auslese 葡萄酒的产量明显较低。这当然限制了这些国际知名葡萄酒的供应。 “质量不是质量”对我们来说不仅仅是一句陈词滥调。这是我们自始至终都坚信的哲学。它指导我们的决定。我们只做一件事——雷司令——而且我们做得正确。

葡萄/混酿
雷司令

起源
德国摩泽尔

酿酒师的品酒笔记
如果劳施陡峭的石板斜坡会说话，这就是他们的故事
会告诉。闻起来有一股安静、灵动的梨干香气，
蜜饯柠檬、橙花和优雅的烟熏味。
上颚被压缩成异常破碎且复杂的结构
像迪亚巴石板岩一样层层叠叠，未嫁接的老藤蔓就生长在其中。
严肃、活泼、富有挑战性，没有一丝赘肉。几乎
以其锋利的精度令人眼花缭乱。

94 分 - 福斯塔夫
这是一款多层次的葡萄酒，尽管很年轻，但却非常复杂。矿物质和提取物，在大量酸度的支持下，赋予它严肃性，其和谐使它伟大。一款有潜力的葡萄酒。

产品规格：750ml