登霍夫 (Dönnhoff)，干皮诺干红葡萄酒，那赫，德国，2014 年

葡萄酒概述
酒庄创始人 Helmut Dönnhoff 的孙子通过在葡萄酒中建立持久的品质和风格，为国际成功铺平了道路。事实上，他的年份将成为世界各地著名的德国雷司令的代名词。在父母的庄园接受了葡萄种植方面的培训并在大学学习了葡萄种植之后，他从 1971 年开始负责葡萄园和酒窖。我很幸运有机会获得几处世界级的土地，并在某些情况下恢复种植。能够在如此卓越品质的葡萄园中酿造葡萄酒对我来说仍然是一种荣幸。这超出了我刚开始工作时的梦想。”这种对优质葡萄酒和优质葡萄园的深刻理解从父亲传给了儿子又传给了孙子。

现在由第四代掌权：Cornelius Dönnhoff。他于 1999 年开始接受培训，在国外担任过一系列职务后，于 2007 年返回负责酒庄的管理——最初负责葡萄园和酒窖，现在负责运营的各个方面。历史仍在继续，但庄园依然如故：从各个方面来说都是家族事务。

葡萄/混酿
黑皮诺

起源
德国纳赫

酿酒师的品酒笔记
它散发出新鲜红色浆果、奶油蛋卷和酵母的香气。极其细腻的气泡，白色和红色水果的味道，带有新鲜的酸度。余韵悠长，带有矿物味。

91 分 - 罗伯特帕克的葡萄酒倡导者
Dönnhoff 手工打孔的 2014 年干皮诺干红葡萄酒经过 50 个月的二次酵母发酵后，散发出清澈、新鲜、微妙的成熟苹果香气，并与石质香气交织在一起。非常开放，而不是像许多起泡酒那样简单。口感上，这是一款极干、紧致、新鲜、非常纯粹和线性的起泡酒，具有非凡的细腻度和细腻的盐度，紧致和“裸露”的余味带有苏莱和清爽的柠檬汁香气。这是一款非常纯净但非常适合食物的起泡酒，酒精度为 12%。和淡水鱼一起喝！第一批 (L 1401) 中有 1,387 瓶于 8 月份被吐出
2019 年。2019 年 10 月品尝。

产品规格：750ml