Domaine Huet, Vouvray Sec Le Haut-Lieu, 卢瓦尔河, 法国, 2019
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葡萄酒概述
自 1928 年成立以来，Vouvray 的 Domaine Huet 一直是优质、值得陈年的白诗南 (Chenin Blanc) 的旗手。直到今天，年复一年，该庄园生产出一些世界上最引人注目的白葡萄酒，其范围涵盖起泡酒、干酒、半干酒和令人惊叹的甜点风格。
如今，Domaine Huet 可能正在酿造最始终如一的优质葡萄酒。酿酒师 Jean-Bernard Berthome 和他的团队是最早采用生物动力法的人之一，凭借多年在该产区最好的风土上工作的经验，他和他的团队在葡萄酒中实现了令人着迷的透明度、纯度和尖锐的平衡。
葡萄/混酿
白诗南
起源
武弗赖, 都兰, 卢瓦尔河, 法国
酿酒师的品酒笔记
原来的 Huët 葡萄园占地近 9 公顷。它拥有该酒庄三个产区中最肥沃的土壤——深厚的石灰岩粘土——并且出产的葡萄酒通常是该酒庄最平易近人的。在某些年份，附近庄园的少量葡萄可能会被添加到 Le Haut-Lieu。
Haut-Lieu 高原的深棕色粘土为 Huet 的 2019 年 Vouvray Le Haut-Lieu Sec 提供了美妙的典型果味和新鲜度。成熟的梨、橘子和橙子水果的香气，带有柠檬草和绿色甜椒的香气，与非常细腻的白垩和后来的烟草香气交织在一起，营造出一种非常精致、优雅、和谐、微妙复杂和简单华丽的花束，带有花香（酸橙花！）和酵母香气，立刻就有吸引力。口感细腻、线性，纯净、新鲜、极度干燥、精益且有质感、高度精炼且完美交织的白诗南，具有持久的纯度、细腻度、咸味矿物张力和非常细腻的单宁。精致又纯净又活泼！这是一本白垩色的上留图画书，可以保存很多年，尽管它已经危险地诱人了！ 2018 年没有生产干型 Le Haut-Lieu，但 2019 年可能是我近年来喝过的最好、最精致、最优雅的葡萄酒，至少在目前阶段是这样。任何白诗南爱好者都应该尝试的一款非常棒且充满活力的武弗雷葡萄酒——或者，更好的是，窖藏！ 13%酒精。生产了 80,000 瓶。
产品规格：750ml
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