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Domaine Blain-Gagnard, Chassagne-Montrachet 一级园“Morgeot Blanc”勃艮第,法国,2021 年

正常价格 $134.95 销售价格 $148.00
保存$13.05

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葡萄酒概述
Domaine Blain-Gagnard 酒庄成立于 1980 年,当时 Jean-Marc Blain(Sancerrois 家族成员)与 Domaine Gagnard-Delagrange 的 Jacques 和 Marie-Josèphe Gagnard 的小女儿 Claudine Gagnard 结婚。这对夫妇在儿子马克·安东尼 (Marc-Antonin) 的帮助下经营着这座古老的酒庄。让-马克·布莱恩 (Jean-Marc Blain) 和克劳丁·加纳德 (Claudine Gagnard) 是在第戎学习酿酒学时相识的。该庄园的葡萄园主要来自克劳丁的祖父母和其他亲戚,还有一些购买的。葡萄藤种植霞多丽(55%),其余种植黑皮诺,并种植一小块帕塞特谷物。他们现在在 Chassagne-Montrachet 拥有 20.5 英亩的葡萄园,其中包括三个特级园:Le Montrachet、Bâtard-Montrachet 和 Criots-Bâtard-Montrachet。

“克劳丁的祖父说,完全成熟的霞多丽应该闻起来像新鲜杏仁,所以当她闻到果汁中新鲜杏仁的味道时,她非常高兴,”让-马克布莱恩说。压榨后,霞多丽会接种精选的培养酵母,并在桶中进行发酵。酒糟每周搅拌一次,直到 12 月下旬,或者在某些年份,直到 2 月。白葡萄酒在不同比例的新橡木桶中陈酿,乡村葡萄酒中使用 10-20% 的新橡木桶,一级和特级园葡萄酒则使用高达 30% 的新橡木桶。黑皮诺经过去梗,将葡萄冷浸泡三到四天,然后用天然酵母发酵。红葡萄酒在旧木桶中陈酿 18 个月。

葡萄/混酿
霞多丽

起源
法国勃艮第

酿酒师的品酒笔记
白葡萄酒,富含成熟黄苹果、桃子和柠檬的香气和味道。有时,Morgeot 中会带有红色水果的味道,例如红苹果或浆果。在新桶中陈酿 30% 会增加香草和烤面包的味道。

产品规格:750ml

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