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Domaine Blain Soeur & Frere, Cote de Brouilly, Pierre Bleue, 博若莱, 法国, 2018

正常价格 $35.95 销售价格 $44.00
保存$8.05

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葡萄酒概述
Domaine Blain 成立于 2014 年,当时 Lucie Blain 和 Marc-Antonin Blain 兄弟姐妹在博若莱 (Beaujolais) 布鲁伊山 (Mont Brouilly) 的山坡上收购了 14 英亩的葡萄园,种植着老藤蔓。 Marc-Antonin 和 Lucie 在他们位于 Chassagne-Montrachet 的家族酒庄 Domaine Blain-Gagnard 长大。在完成酿酒学研究并在澳大利亚获得经验后,马克·安东尼在弗勒里酿造了一款博若莱葡萄酒,这成为在那里购买土地的催化剂。 Marc-Antonin 负责维护布鲁伊和布鲁伊丘的葡萄园,而 Lucie 则负责企业的通讯、营销和日常运营。这些葡萄酒在夏山蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 酿造。博若莱葡萄酒产区从梅肯以南绵延 55 公里,一直延伸到里昂西北部的平坦土地。博若莱产区的所有 10 个葡萄园都集中在该地区的北部地区,其基岩与罗蒂丘以南 100 公里处发现的片岩和砂质花岗岩相同。马克·安东尼 (Marc-Antonin) 和露西·布莱恩 (Lucie Blain) 在布鲁伊 (Brouilly) 和布鲁伊丘 (Côte de Brouilly) 最南端的葡萄园拥有葡萄园。布鲁伊 (Brouilly) 是最大的葡萄园,覆盖博若莱 (Beaujolais) 地区 20% 的面积,而布鲁伊丘 (Côte de Brouilly) 则是一个较小的火山坡,以出产结构性葡萄酒而闻名。葡萄藤经过传统的 Gobelet 培养,平均树龄超过 50 年。根据土壤和海拔高度,生产出三种不同的特酿:布吕伊 (Brouilly)、布吕伊丘 (Côte de Brouilly Pierre Bleue) 和布吕伊丘 (Côte de Brouilly Les Jumeaux)。

葡萄/混酿
佳美

起源
法国勃艮第博若莱

酿酒师笔记
马克-安东尼将这款酒描述为“具有直结构的线性”。面向西北的葡萄藤给葡萄酒带来了张力,而贫瘠的土壤则提供了矿物质的支柱。该酒展现出草莓和樱桃等成熟红色水果的香气和风味,而一定比例的整串水果则增加了葡萄酒的复杂性。

佳美单宁含量低,酸度清爽,是搭配烤鲑鱼或金枪鱼等深色鱼类的理想红酒搭配。它也可以与油腻、脂肪或高盐食物(例如香肠或烤肉)形成鲜明对比。这里供应经典的小酒馆美食,如烤鸡或牛排薯条。

94 分 - 伊恩·布莱克本
陈词滥调的勃艮第风格 - 愚蠢,我敢说优雅 - 美妙的品质标志 - 克制,因为它应该是,但提高了酿酒 - 黑皮诺像 - 与花岗岩之吻。颜色 14/15,香气 23/25(可爱),酒体 23+/25(平衡和精致),整体印象 33+/35 - 94 点优雅...不强大和过度提取 - 但不缺少或想要任何东西更远...


产品规格:750ml

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